鵝鹵宮

营业中

休息中

鹅卤宫推出秋冬菜式，第一次饮加入琵琶花的汤水，原来它有清肺热、化痰止咳的功效，并与本地粟米、无花果和黑毛猪骨同煲，味道清甜滋润。最有惊喜必定是咸鲜马友蒸肉饼，肥美的马友先浸盐水后吊干，味道充满咸香，肉饼中混入莲藕和吊片，最后淋上熟油，绝对是送饭良伴。潮州咸菜腩肉炆白膳也非常下饭，咸菜与腩肉同炆，最后加入白鳝，入口充满鱼油和咸鲜味。原来咖喱配搭萝卜糕是新奇又好味的组合，香脆的萝卜糕沾满香辣的咖喱汁，虎虾大只又爽口，虽然不算是传统中菜，却是一道十分惹味开胃、很快被清光的菜式。