三巡海南雞飯 (已結業)

七月七日忙近十点先有时间摄半句钟吃「早餐」，同老友到Food Court叫些快餐，充填好后继续作战。已近打烊，学记、味佳居赶著收档，最稳阵的似乎是三巡，朋友要了海南鸡套餐，原打算吃新出咖喱系列，但肠胃炎未清比老友禁止，只好乖乖咁叫坡式「黑鸡」套餐。朋友的海南鸡饭有水准，鸡肉嫩滑带薄薄鸡水浸过的味道，鸡汁味最明显是Jelly部分，鸡是瘦的，皮薄而爽嫩，好吃，而鸡油饭不够油，但干爽有丰富鸡汁味道，比起尖沙咀分店好好多。自己的「黑鸡」，是腿骨的炸鸡，用的是冰鲜鸡，鸡胸肉质松腍易入口，鸡本身味道比浸鸡厚一点，但都要蘸汁吃才够味，餐汤是味道很浓的当归汤，收档时出品，材料已沉淀，咸得不得了。老友觉得海南鸡比炸鸡好，同意，吃完继续下场，老友作东在此谢过！