茶之環 (已結業)

早前试过某店有名的抹茶卷蛋，却没多惊喜，所以起初没有试Cha-no-wa的冲动，可是经好友们一而再、再而三的推介后，就决定要感受一下这间茶之环的魅力了。本想趁圣诞买个抹茶卷蛋回家庆祝，想不到24号下午去到已售罄，唯有落了订再等到27号才可尝到，然而果真是值得一等的。卷蛋的包装十分精美，从薄薄的纸袋里拿出深墨绿色的盒子，盒子里的两旁是冷冻啫喱作保温，抹茶卷外层就分别有和纸与银色密封包装纸裹著，可见小店的细心。拿起绿色的抹茶卷，挺重手的，整体上比平时的卷蛋稍大，看上去亦层次分明，还有外层是没有烘皮的。Matcha cream厚厚的，比平常的卷蛋还要多几倍。 咬下去，浓郁的抹茶香立即散布到每一颗味蕾，丰盈的matcha cream没有想像般腻，而且非常软滑有质感，配上松软的抹茶蛋糕实是天衣无缝，偶意还会尝到一点点中间那蛋糕皮的烘焙香味呢！总括来说是出色的作品，不过论价钱的确有点贵，虽值得一试，但个人认为一试就够了，未必会再encore。再光临的话，或者会试试其他的产品吧。