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2023-06-29
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红磡向来都多唔同餐厅😜今次见到有新开既餐厅紧系要去试下新野。「乌蝇馆」个名好得意🐞原来系食川菜, 又可以食烤鱼或者冒菜, 好似车仔面咁自己拣配菜🤩冒菜A餐 (任选6款配菜) $50冒菜可以拣既款式好多🥺真系拣到有选择困难症咁。最后拣左肥牛、鹌鹑蛋、牛筋、腩肉、猪大肠、鱼皮饺, 而主食+$5拣左火锅粉, 汤底拣藤椒汤🤩藤椒唔辣但有辣椒既香味, 仲会有轻微既麻痺感🌶️唔似麻辣既麻咁强, 仲加上生蒜蓉很惹味🧄个汤底望落清清地, 估唔到会有呢种味蕾既冲击🤗肥牛: 肥瘦适中牛筋: 口感淡嫩唔腻腩肉: 唔柴, 厚薄均匀猪大肠: 口感有嚼劲，但不硬四川传统酥肉 $36酥肉炸得外酥内嫩, 炸粉唔厚, 肉质又唔会炸到干柴👍🏼一口咬落有少少麻味, 刺激舌尖既同时又留有余韵👏🏻
冒菜A餐 (任选6款配菜) $50
冒菜可以拣既款式好多🥺真系拣到有选择困难症咁。最后拣左肥牛、鹌鹑蛋、牛筋、腩肉、猪大肠、鱼皮饺, 而主食+$5拣左火锅粉, 汤底拣藤椒汤🤩藤椒唔辣但有辣椒既香味, 仲会有轻微既麻痺感🌶️唔似麻辣既麻咁强, 仲加上生蒜蓉很惹味🧄个汤底望落清清地, 估唔到会有呢种味蕾既冲击🤗
肥牛: 肥瘦适中
牛筋: 口感淡嫩唔腻
腩肉: 唔柴, 厚薄均匀
猪大肠: 口感有嚼劲，但不硬
四川传统酥肉 $36
酥肉炸得外酥内嫩, 炸粉唔厚, 肉质又唔会炸到干柴👍🏼一口咬落有少少麻味, 刺激舌尖既同时又留有余韵👏🏻
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