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2022-04-02
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友人第一次来我家housewarming，当然要好好为他准备一餐。本想自己下厨，但友人话最想食潮州菜，咁……我就无能为力，只好买外卖。在附近搜寻到一间正宗潮州菜饭店，门面宽敞阔落，最吸引是旁边那幅墙，墙身挂上一块旧式大排档画布，挺有心思！老实说，我平时较少吃潮州菜，对着咁多选择真是有点难度，最后决定WhatsApp整张外卖纸给友人选择，哈!****************友人拣了三𩠌，够晒二人共享。卤水拼盆($108)共有七款食材，包括有卤蛋、红肠、生肠、墨鱼、腩肉、猪耳，还有大豆芽垫底，都几丰富。我最喜欢就是卤蛋，弄得入味，又有蛋香；友人就喜欢爽弹的墨鱼和满有油香的肥美腩肉，令他吃得津津有味。各食材都弄得入味，还配备酸汁和辣油，蘸一些，各有风味。****************友人一向喜欢食沙嗲牛肉，我估他必点这道沙嗲芥兰牛肉($98)，果然没有估错。牛肉弄得入味，沙嗲味香浓微辣，肉质腍嫩，连友人都大赞。芥兰保持翠绿爽口，配上沙嗲汁，咸香惹味。****************另外还点了鱼香茄子黄鳝煲($118)，这道菜式味道咸香带辣，相当惹味，用来佐白饭一流。茄子弄得刚好，没有散烂，
在附近搜寻到一间正宗潮州菜饭店，门面宽敞阔落，最吸引是旁边那幅墙，墙身挂上一块旧式大排档画布，挺有心思！
老实说，我平时较少吃潮州菜，对着咁多选择真是有点难度，最后决定WhatsApp整张外卖纸给友人选择，哈!****************
卤水拼盆
$108
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友人拣了三𩠌，够晒二人共享。卤水拼盆($108)共有七款食材，包括有卤蛋、红肠、生肠、墨鱼、腩肉、猪耳，还有大豆芽垫底，都几丰富。我最喜欢就是卤蛋，弄得入味，又有蛋香；友人就喜欢爽弹的墨鱼和满有油香的肥美腩肉，令他吃得津津有味。各食材都弄得入味，还配备酸汁和辣油，蘸一些，各有风味。****************
沙嗲芥兰牛肉
$98
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友人一向喜欢食沙嗲牛肉，我估他必点这道沙嗲芥兰牛肉($98)，果然没有估错。牛肉弄得入味，沙嗲味香浓微辣，肉质腍嫩，连友人都大赞。芥兰保持翠绿爽口，配上沙嗲汁，咸香惹味。****************
鱼香茄子黄鳝煲
$118
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另外还点了鱼香茄子黄鳝煲($118)，这道菜式味道咸香带辣，相当惹味，用来佐白饭一流。茄子弄得刚好，没有散烂，腍嫩入味，还加了不少咸香的肉碎，当然不少得又厚身又大条的黄鳝，肉质好爽，味道咸鲜，很讨我喜欢! ****************
樽仔浓滑奶茶
$22
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细看菜单，这间饭店有很多正宗的潮州菜式，选择多多，有很多我都未食过添，待晚巿重开就一定要带友人再来试试其他。
张贴
