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2014-06-14
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从同事口中得知半岛酒店「Imasa 今佐日本料理」是Semi-Buffet，无限海胆和帆立贝供应，价钱以庆祝结婚周年角度加上半岛酒店名义来说比想像中低，去吧。Main Course每款各点一个，首先是喜之次盐烧，其实我觉得那片被盐烧的鱼皮更好吃，熟了的喜之次始终不及刺身好吃吧。蝾螺铁板烧，普普通通吧，比较喜欢辣味螺肉那种汁酱味道。然后是任食部分，吃最多肯定是鳕场蟹脚及海胆，这两款都是用独立小盆子一小份戴著。海胆每份的份量一点都不少，管它胆固醇超标，放肆地吃。炸软谷蟹手卷亦炸得好吃，不会很油腻，蟹本身亦肉厚。这里是当晚所有刺身，刺身选择不多，但不能否认食物新鲜，有说它们的海鲜是每天从北海道空运到港，帆立贝大大片非常美味，甜虾粗大鲜甜，油甘鱼及剑鱼腩油脂感不错，三文鱼就比较逊色，其他算是不过不失吧。寿司类其实还有几款，不过不打算吃就没拿来了，寿司类味道实在太普通，每人吃了半件便没有再吃了。甜品出场，首先重度推介一定是拿破伦酥!!上次在The Verandah吃过已经惊呼其美味!! 真的超级好吃!!其次是马卡龙及十胜红豆羊羹，这几款也是吃完再吃。两张照片已经是全部甜品，其实选择不太多，不过胜
无限海胆和帆立贝供应，
价钱以庆祝结婚周年角度加上半岛酒店名义来说比想像中低，去吧。
Main Course每款各点一个，首先是喜之次盐烧，
其实我觉得那片被盐烧的鱼皮更好吃，
熟了的喜之次始终不及刺身好吃吧。
蝾螺铁板烧，普普通通吧，比较喜欢辣味螺肉那种汁酱味道。
然后是任食部分，吃最多肯定是鳕场蟹脚及海胆，这两款都是用独立小盆子一小份戴著。
海胆每份的份量一点都不少，管它胆固醇超标，放肆地吃。
炸软谷蟹手卷亦炸得好吃，不会很油腻，蟹本身亦肉厚。
这里是当晚所有刺身，刺身选择不多，但不能否认食物新鲜，有说它们的海鲜是每天从北海道空运到港，
帆立贝大大片非常美味，甜虾粗大鲜甜，油甘鱼及剑鱼腩油脂感不错，
三文鱼就比较逊色，其他算是不过不失吧。
寿司类其实还有几款，不过不打算吃就没拿来了，寿司类味道实在太普通，每人吃了半件便没有再吃了。
甜品出场，首先重度推介一定是拿破伦酥!!上次在The Verandah吃过已经惊呼其美味!! 真的超级好吃!!
其次是马卡龙及十胜红豆羊羹，这几款也是吃完再吃。
两张照片已经是全部甜品，其实选择不太多，不过胜在某几款真的很出色，其他款式亦有水准。
雪糕是Main Course之一非自助食物，红豆及北海道3.6牛奶，很浓郁美味。
其实作为一间五星酒店内的餐厅，装潢真的超普通... 个人认为是半岛酒店众餐厅中最没有格调气派的一间...
如果与The Verandah比较，这边的坐位有点太多密密麻麻...
环境来说有点不合格...
题外话/补充资料：
服务一流，女服务生全部穿了和服，全部都笑容满面很Nice，又帮我们拍了美美的合照，
可惜环境装潢实在太逊色，不太像置身于五星酒店餐厅，
刺身虽然很新鲜但整体食物种类选择太少，部分食物亦味道亦较普通，
倒是甜品救了不少分数，Overall觉得不太值得这个价钱。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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