影片
更多
2013-07-23
34 浏览
不知曾几何时经过油塘的大本型商场，就被一开放式店舖内的一张圆圆火红的菱格沙发映入眼廉，呈现了气态非凡的贵气，富有时代感的。可惜当时实在太赶时间去看比赛，再加上地理位置偏远，便无缘一试！后来才得知spade在旺角开设分店后，简直是合晒我何车 ，眼见全部的食评都是笑笑口，决定找个机会去试一试！由于刚吃完午饭不久，肚子仍未落格，原本想试的巨型吐司，似乎要等下次有机会再来棒场了。位于旺角家乐坊内的spade，店内的设计装横与油塘店的格调显然有很大不同，这里没有耀眼的火红沙发，只有纯白色的枱子和小圆胶椅，明显走平稳踏实路线。店员见到我们在店外看两看餐牌，就主动上前热情地介绍热门美食！但眼见餐牌款式众多，都已令人花多眼乱，所以决定先坐下才慢慢细选美食！雪柜内约有十多款自家制雪糕，全部以大路为主的朱古力、芝麻、芒果等口味；相反，配料选择多元化，最特别是有小妹喜爱吃的士多啤梨百力滋和蝴蝶酥，更加令人在选择时十五十六，心大心细呢！雪糕球分为大$40，中$36，小$32，在云云众多款式之中，对于有选择困难症的朋友，不妨一试店内已定的雪糕配料组合款式，如冰雪山脉，星色夜空，每一个名字都很生动鬼马。选好配料
不知曾几何时经过油塘的大本型商场，就被一开放式店舖内的一张圆圆火红的菱格沙发映入眼廉，呈现了气态非凡的贵气，富有时代感的。可惜当时实在太赶时间去看比赛，再加上地理位置偏远，便无缘一试！后来才得知spade在旺角开设分店后，简直是合晒我何车 ，眼见全部的食评都是笑笑口，决定找个机会去试一试！
由于刚吃完午饭不久，肚子仍未落格，原本想试的巨型吐司，似乎要等下次有机会再来棒场了。
位于旺角家乐坊内的spade，店内的设计装横与油塘店的格调显然有很大不同，这里没有耀眼的火红沙发，只有纯白色的枱子和小圆胶椅，明显走平稳踏实路线。
店员见到我们在店外看两看餐牌，就主动上前热情地介绍热门美食！但眼见餐牌款式众多，都已令人花多眼乱，所以决定先坐下才慢慢细选美食！
雪柜内约有十多款自家制雪糕，全部以大路为主的朱古力、芝麻、芒果等口味；相反，配料选择多元化，最特别是有小妹喜爱吃的士多啤梨百力滋和蝴蝶酥，更加令人在选择时十五十六，心大心细呢！
雪糕球分为大$40，中$36，小$32，在云云众多款式之中，对于有选择困难症的朋友，不妨一试店内已定的雪糕配料组合款式，如冰雪山脉，星色夜空，每一个名字都很生动鬼马。选好配料之后，店员就会把所选的材料一拼放在-18度的冰煎板上，左挤右挤变成圆滚滚的混球，然后放在有波浪型的窝夫上，最后加上百力滋等作点缀，就大功告成了！
虽然小妹是抹茶的忠实粉丝，但偏不爱红豆，总是觉得两种口味格格不入，所以就选择了另一款由芝士蛋糕、焦糖脆脆所组成的绿野仙踪。可惜，骤眼看抹茶雪糕面上很有湿气，吃下去，质感似是因刚在冰块上搓搓压，就把芝士蛋糕压得扁塔塔，再和湿气极重的抹茶雪糕混合之后，就变得更稔身，简单来说是吃著因水发胀了的蛋糕，食落去毫不享受。
虽然芝士蛋糕味道很浓郁，但过度的喧宾夺主亦抢去抹茶一向内歛的回甘味道，单纯吃著抹茶雪糕，亦能尝到固中的细腻幼滑。
至于焦糖脆脆，可能因芝士蛋糕味太重也盖过焦糖味，连所谓的脆脆也未曾在味蕾中停留过！
正当我食到三魂唔见七魄之际，多得大爷突如其来塞了一口野莓雪糕入我个口内，成功帮我招回灵魂！野莓雪糕颜色紫红，味道偏酸，怕酸的人可能一时受不了，但这正正就是小妹最爱的酸甜味！另配上由草莓，红莓，蓝莓所组成的踏雪寻"莓"，每一款的果莓都鲜甜多汁，来得清新，每食一啖都充满浓郁的果酸味，更加使人著迷，简直是"莓"力没法挡呀！雪糕球以波浪型的窝夫盛著，相当别致，口感薄脆松化，还有阵阵蛋香，一边吃著软滑雪糕，一边吃著脆口的窝夫，层次交融，令人愈食愈起劲！
呢次到访行程，"绿野仙踪"确实令人失望，但幸而"踏雪寻莓"为前者起死回生，挽回不少希望。再者，很多食评都称赞其店的巨型吐司是如此出众，确实为小妹留下伏笔，希望下次再度光临，结果会是一个愉快的笑容！
张贴
