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2014-03-30
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台湾茶木自从它在香港开了第一间分店开始，及在公司的同事介绍下，一直都很想去尝试。但无奈每次经过旺角琼华，或铜锣湾，不论平日周末，在外等候的人实在太多，而且当时的餐厅没有规限用餐时间，拿了一张要等五十几张台的筹，跟陪它等关门可以说没有分别。黄埔的新店偶然间比我这位住在新界北区的人发现了，因此急不及待，由红磡火车站徒步到黄埔美食坊，一试闹市以外的台湾美食。我们六点三左右来到，等了一个钟可以入座，以茶木的爱欢迎程度来看，我们应该算快了。黄埔茶木的出菜速度很快，落单后不用两分钟就先来两款。由于晚饭关系，我们今晚主打先来红烧牛肉面。牛肉汤的汤味很浓郁，面身沾了汤底亦变得非常入味，而且牛肉大件，自己忍不住饮了少许汤。 在两款的肉食以外选择了一味以素为主的款式 - 皮蛋肉松豆腐，一味非常出色的冷盘。卖相虽然不吸引，感觉凌乱，但胜在味道一流，麻油的香和皮蛋的蛋黄香，豆腐非常滑溜，加上肉松带出的肉香及口感，这味冷盘非常棒，很回味。 小食稍后到，以籐篮奉上的金黄盐酥鸡味道不过不失。鸡块即叫即炸，份量很多。但是只有两个人的我们当食到一半的时候已开始感觉油腻，这味小食比较适合四个人的场合。饮品我们每人一款
黄埔的新店偶然间比我这位住在新界北区的人发现了，因此急不及待，由红磡火车站徒步到黄埔美食坊，一试闹市以外的台湾美食。
我们六点三左右来到，等了一个钟可以入座，以茶木的爱欢迎程度来看，我们应该算快了。
黄埔茶木的出菜速度很快，落单后不用两分钟就先来两款。由于晚饭关系，我们今晚主打先来红烧牛肉面。牛肉汤的汤味很浓郁，面身沾了汤底亦变得非常入味，而且牛肉大件，自己忍不住饮了少许汤。
在两款的肉食以外选择了一味以素为主的款式 - 皮蛋肉松豆腐，一味非常出色的冷盘。卖相虽然不吸引，感觉凌乱，但胜在味道一流，麻油的香和皮蛋的蛋黄香，豆腐非常滑溜，加上肉松带出的肉香及口感，这味冷盘非常棒，很回味。
小食稍后到，以籐篮奉上的金黄盐酥鸡味道不过不失。鸡块即叫即炸，份量很多。但是只有两个人的我们当食到一半的时候已开始感觉油腻，这味小食比较适合四个人的场合。
饮品我们每人一款，水果冰红茶和综合水果茶。两款的水果茶一样有好多水果粒，颜色鲜艳，我自己两款都试过，茶味足够，水果味道丰富。分别水果冰红茶的华梅味道比较浓，而综合水果茶的橙味较为突出。本人就比较钟情水果冰红茶多些。
最后甜品 - 草莓糖砖，第一次落单的时候侍应漏了单，不过将错就错，等待的时间令我们有足够的时间空间进击糖砖。三块做底的蜜糖多士，烤得香脆，砖头上有草莓雪糕、忌廉、绵花糖、士多啤梨，颜色缤纷，每个人叫了之后都忍不住先拍照留念。我们把第一层小心翼翼放落来，夹层的多士中间淘空了切成一粒粒，蜜糖烤干在每一粒的多士上，有甜甜绵滑的忌廉，凉浸浸雪糕，食入口外脆内绵，清凉甜味，最后我们整碟吃光。
食物好食，价钱亦相当相宜。饮饱食醉的关系，我们对于糖砖漏单不是太介怀，但无奈使餐厅的服务评分形成了瑕疵。但总体来讲，对黄埔茶木都好满意，不枉专程来到，开开心心捧腹离去。
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