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2016-08-18
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观塘一向出名有很多工厂式餐店，不过要从地铁一出到达工厂区也有一点距离。这天天气很不稳定，日出已经下雨不停，整个下午都挂起一号风球，所以中午决定和朋友先出APM商场避雨到Pizza Express吃个午饭，再作打算。多次吃Pizza Express都是吃晚饭，但原来午餐价钱也较为相宜，一人餐$90，包前菜、主菜、饮品各一，但二人餐则只需要$128，前菜和饮品各二，主菜有一，既然二人餐价钱较低，我们二话不说当然点了二人餐啦。蘑菇汤前菜选了餐汤，每天的餐汤各有不同，今天则是蘑菇汤。餐汤表面洒下一道橄榄油，汤羹捞起来除了有一粒粒凹凸不平的蘑菇碎外，还有几片大片一点的菇片，呷一口暖暖黏身的汤，菇香浑身是劲，澎湃浓郁，混和橄榄油之后令汤质更加滑溜不少。再衬上一片松软的招牌面包条，一口细软、一口柔软，口感细腻。焗面包球小妹从来到pizza express例必点这客面包球，今次也不例外。不过太耐无吃，面包球比以前有点缩水，比例还大小不一，感觉有点发育不良吧。幸好味道和质感上仍没有太大变化，依旧充满面粉香的面包球，表面焗得微微金啡香脆，而内里松软有空气膨胀感，烟韧同样带轻软的面粉香，再醮点额外要求附上的
观塘一向出名有很多工厂式餐店，不过要从地铁一出到达工厂区也有一点距离。这天天气很不稳定，日出已经下雨不停，整个下午都挂起一号风球，所以中午决定和朋友先出APM商场避雨到Pizza Express吃个午饭，再作打算。
多次吃Pizza Express都是吃晚饭，但原来午餐价钱也较为相宜，一人餐$90，包前菜、主菜、饮品各一，但二人餐则只需要$128，前菜和饮品各二，主菜有一，既然二人餐价钱较低，我们二话不说当然点了二人餐啦。
蘑菇汤前菜选了餐汤，每天的餐汤各有不同，今天则是蘑菇汤。餐汤表面洒下一道橄榄油，汤羹捞起来除了有一粒粒凹凸不平的蘑菇碎外，还有几片大片一点的菇片，呷一口暖暖黏身的汤，菇香浑身是劲，澎湃浓郁，混和橄榄油之后令汤质更加滑溜不少。再衬上一片松软的招牌面包条，一口细软、一口柔软，口感细腻。
焗面包球小妹从来到pizza express例必点这客面包球，今次也不例外。不过太耐无吃，面包球比以前有点缩水，比例还大小不一，感觉有点发育不良吧。幸好味道和质感上仍没有太大变化，依旧充满面粉香的面包球，表面焗得微微金啡香脆，而内里松软有空气膨胀感，烟韧同样带轻软的面粉香，再醮点额外要求附上的干蕃茄酱，酸甜好味。
皇后薄饼一客切成六件的皇后薄饼，每件平均舖上一片猪肘肉，猪肘肉色泽粉嫩又带点湿润，咸香丰富。至于薄饼以人手搓制，做得薄身带脆，十分香口。只可惜茄汁方面略为放得太多，整饼皮有点过酸而要扣分，但还是十分欣赏餐厅坚持用人手即做即搓的饼皮够新鲜。
热咖啡点了两杯都是热的即磨咖啡。特别欣赏这里的咖啡，鲜奶是经过加热起泡，令混入咖啡之中也不致影响温差，无论是奶的浓滑或是糖粉的甜度都是由自己控制，啡香浓郁，再有微甘果酸焕发，醒脑提神。
PizzaExpress (观塘)
观塘观塘道418号创纪之城五期(apm)1楼L1-1号舖
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