金鶴拉麵 (閩街)

营业中

休息中

四月第三个星期六晚上，潮湿阴天。滂沱大雨以后跟两位嗜吃拉面的友人晚饭，一轮商议后决定在佐敦这家拉面店用膳，方便等下徒步到尖沙咀。虽然8点多，但远远已看见有不少人在排队等候，我们大概等了15分钟左右就被安排入座。店内呈日式装潢，相对于拉面店更像居酒屋风格，开放式厨房，清酒摆设，没有卡位但位子不挤。 我先点一份黑蒜酱油汤拉面，先喝一口汤，蒜汤甘甜清香，叉烧片嫩滑不黏牙，鸡肉片弹牙但欠缺肉香，而且没有滑嫩口感，温泉蛋有点过熟，味道不太突出，拉面来说甚么都刚刚好，不好也不差，整体是缺乏特色的。 拉面后我们多加了一份活蒲烧鳗鱼饭，这鳗鱼饭上桌我们都被惊艳了，从未看过此等厚度的鳗鱼，鱼比饭还多还厚，鱼肉紧实绵软， 肥嫩多汁完全没有腥味，珍珠米粒粒分别却不硬，这鳗鱼饭吃完就只能用满足来形容。