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餐厅: 魚治 (M88)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

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2020-02-10 4924 浏览
Uoharu之前跟朋友想周五walk in,以没有座位告终,最近因为疫情原因,周六晚上walk in居然有位置。总体来讲味道不错,其中新鲜蔬菜沾鳀鱼酱我非常喜欢,烤全鱼也觉得性价比很高,其它几道菜味道都大体在线,临走还附送味增汤料,很贴心。应该会再来。------------------------------按位收费的新鲜蔬菜沾Bagna càuda(鳀鱼酱),我居然第一次吃bagna cauda,真的太好吃了,暖暖的,很鲜美、很浓郁、很细滑,简单地搭配新鲜蔬菜都觉得美味不已,停不了口。清酒煮蚬,最近连吃了三家清酒煮蚬(髭、乐宴和这里),首先这里的蚬质量一般,不够新鲜肥美,味道也没有另外两家好吃,是非常平铺直叙的清酒味道。Crab miso in shell 蟹肉味增,比较重口偏咸,质地浓厚,朋友叫了一小碗米饭搭配,倒是不错的主意。烤鸡翅,大只的鸡翅,外酥里嫩,味道无功无过。烤南瓜,味道不错,份量很大。烧全只鲭鱼,非常好吃!鱼肉非常的嫩,简单的烤过后,挤一些柠檬上去,再搭配桌子上的酱汁,非常棒。海胆三文鱼子焗通心粉,海胆搭配三文鱼和芝士,焗后非常好吃,但是通心粉我觉得并没有入味,另外
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Uoharu之前跟朋友想周五walk in,以没有座位告终,最近因为疫情原因,周六晚上walk in居然有位置。
总体来讲味道不错,其中新鲜蔬菜沾鳀鱼酱我非常喜欢,烤全鱼也觉得性价比很高,其它几道菜味道都大体在线,临走还附送味增汤料,很贴心。应该会再来。
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按位收费的新鲜蔬菜沾Bagna càuda(鳀鱼酱),我居然第一次吃bagna cauda,真的太好吃了,暖暖的,很鲜美、很浓郁、很细滑,简单地搭配新鲜蔬菜都觉得美味不已,停不了口。
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清酒煮蚬,最近连吃了三家清酒煮蚬(髭、乐宴和这里),首先这里的蚬质量一般,不够新鲜肥美,味道也没有另外两家好吃,是非常平铺直叙的清酒味道。
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Crab miso in shell 蟹肉味增,比较重口偏咸,质地浓厚,朋友叫了一小碗米饭搭配,倒是不错的主意。
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烤鸡翅,大只的鸡翅,外酥里嫩,味道无功无过。
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烤南瓜,味道不错,份量很大。
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烧全只鲭鱼,非常好吃!鱼肉非常的嫩,简单的烤过后,挤一些柠檬上去,再搭配桌子上的酱汁,非常棒。
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海胆三文鱼子焗通心粉,海胆搭配三文鱼和芝士,焗后非常好吃,但是通心粉我觉得并没有入味,另外海胆和三文鱼子的分量非常少,这道整体感觉普通。
 
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$450 (晚餐)