麺屋武一 (已結業)

早前得到同事的帮忙，请他吃饭作为报答，餐厅都让他来选择。他推介了麺屋武一的鸡拉面，说是他吃过最好吃的鸡拉面，因为他的积极推介都令我有点期待。因为约的时间都比较晚，加上是平日，所以不用等位，也不算多顾客。因为同事再三强调这里的汤底很棒，所以我初来就试试浓厚盐味拉面，尝真一点。奶黄色的汤底看上来好像很不错，闻上去都有淡淡的鸡汤味。尝了一口之后，汤底很够热，味道上则只是有点淡的鸡汤，虽然说是盐味，但是真的有点淡。是就是不会腻，都肯定没有加味精，汤头其实不差，但就是觉得没什么特别。可能我一开始就应该要选酱油或味噌拉面…拉面软硬适中，配菜上有鸡肉及肉丸，肉丸是温的。可是因为汤底不太够味，所以味道上都有点失色。另外加钱每人加了一颗流心蛋，看到蛋黄的质感很不错，味道还可以，但不是我吃过好吃的流心蛋。拉面份量小，所以都多加份煎饺子。饺子皮薄馅少，不算煎得香口。最后，拉面其实还可以，适合喜欢淡味，或要健康地吃拉面，而可减少罪恶感的人。可能同事说得太夸张令我有点高估，如果可以，还是选酱油或味噌拉面吧！