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2010-11-29
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之前在Openrice团购了Beard Papa的coupon，10蚊买价值20蚊的现金劵，一时手快，没有分开买，而是一次过买了30蚊，即是要一次选够60蚊的puff ... 真是肥死啦刚好是日觅食之旅到铜锣湾，见Sogo下面有间胡须爸爸，就干脆把coupon用了吧。选了朱古力熔浆蛋糕，意大利芝士芭芙，吉士抺茶双拼芭芙同士多啤梨忌廉芭芙，补了1蚊。 朱古力熔浆蛋糕（HK$15）卖相已经不是很吸引，个人觉得撒了太多糖粉在上面。糕身厚实，还算湿润，但是吃起来很粉且“鞋口”，一点都不细腻。朱古力熔浆就不错，虽然是冻食，没有涌出来的效果，但是吃起来还是很滑，朱古力味颇为浓郁。糕底是朱古力曲奇，里面有一些杏仁碎，都挺香口，曲奇松化，薄而脆，是整块蛋糕最出色的部分。 意大利芝士芭芙（HK$16）芭芙皮不够香，不够松脆，不过上面有曲奇碎的部分就挺酥化。里面的吉士有两层，上面一层应该是芝士味，但我尝之有淡淡的酒味，满喜欢的。下面一层是浓浓的咖啡味，都不错，就是皮失色了。 吉士抺茶双拼芭芙（HK$15）原味的淡黄，抺茶的翠绿，忌廉的雪白，三种颜色十分可人。这个芭芙的皮是脆了，可惜烤得有点过火，尝得出微微
刚好是日觅食之旅到铜锣湾，见Sogo下面有间胡须爸爸，就干脆把coupon用了吧。选了朱古力熔浆蛋糕，意大利芝士芭芙，吉士抺茶双拼芭芙同士多啤梨忌廉芭芙，补了1蚊。
朱古力熔浆蛋糕（HK$15）
卖相已经不是很吸引，个人觉得撒了太多糖粉在上面。糕身厚实，还算湿润，但是吃起来很粉且“鞋口”，一点都不细腻。朱古力熔浆就不错，虽然是冻食，没有涌出来的效果，但是吃起来还是很滑，朱古力味颇为浓郁。糕底是朱古力曲奇，里面有一些杏仁碎，都挺香口，曲奇松化，薄而脆，是整块蛋糕最出色的部分。
意大利芝士芭芙（HK$16）
芭芙皮不够香，不够松脆，不过上面有曲奇碎的部分就挺酥化。里面的吉士有两层，上面一层应该是芝士味，但我尝之有淡淡的酒味，满喜欢的。下面一层是浓浓的咖啡味，都不错，就是皮失色了。
吉士抺茶双拼芭芙（HK$15）
原味的淡黄，抺茶的翠绿，忌廉的雪白，三种颜色十分可人。这个芭芙的皮是脆了，可惜烤得有点过火，尝得出微微的焦味。原味的吉士及忌廉奶味极为浓郁，忌廉质地轻柔，吉士也很滑。抺茶味的吉士质地最“油”，有些胶，几乎有点像奶冻，比较heavy，但味道很好，舌尖泛起抺茶的微苦，然后又带出丝丝甘甜，因此也不觉腻。
士多啤梨忌廉芭芙（HK$15）
所有芭芙当中最喜欢的一个，外表很漂亮，撒著红白相间的糖粉，虽然皮还是不香，没什么味道，但是里面的忌廉真是超级好吃。粉红色的忌廉很轻身，看上去有雪糕的质感，味道又如乳酪一般清新，有士多啤梨的酸甜，居然还有一丝芒果香甜，上面淋的红色士多啤梨酱有一粒粒的士多啤梨籽，令口感更加丰富有趣。
虽然胡须爸爸是做芭芙的专家，但每次在这里买一个芭芙，吃完都会觉得后悔，因为价格偏贵，味道又一般，特别是芭芙皮，不够香不够松脆，无论冻食热食都是一样。下次如果再来吃应该只会买士多啤梨味的，但是可能都要很久以后，因为实在不便宜，而且这次已经放肆地大吃一次了
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