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2017-12-08
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是日跟家姐一齐做孝顺女，同母亲大人出街食晚饭，等佢可以抖下，食完顺便去行下街妈妈食惯中式菜，所以拣返食上海嘢，餐前小凉菜各人可选择自己喜欢的茶品种必点的当然是这店的小笼包，一口小笼包(8只)不负所望，每只都是充满汤汁，每次夹起都是好考功夫，深怕会爆皮，把精华汤汁浪费了今次我失手了....幸好手快用匙勺兜住担担面因妈妈不太能吃辣，所以选了小辣汤底浓香，叫小辣果然没错微微的辣度十分开胃，又不至于使舌头都麻痹这次我们选了几款之前未试过的小菜鳯梨鱼柳应该叫作鱼块吧.....细细粒的，SIZE比较易入口因炸浆比较厚，所以夹起来不会散但不太有鱼味，有点小失望不过鳯梨甜酸汁的味道调校得不错铁板京葱爆牛肉上桌是热气腾腾，京葱微辛的清香味扑鼻而来熟后的京葱微清甜甜，带出牛肉的香味十分惹味，令人回味无穷锅塔豆腐跟我之前在山东曾品尝过的锅塔豆腐有点不同，这个比较湿润，表面淋上了少许酱汁，及芫菜葱段，豆腐以蛋浆包裹，再煎香，不过豆腐本身没作预先调味，只靠酱汁的味道因此整体比较淡味，记得之后在另一分店食另一款豆腐菜色也是有点失望，看来下次要慎选这里的豆腐菜色了
妈妈食惯中式菜，所以拣返食上海嘢，
餐前小凉菜
各人可选择自己喜欢的茶品种
必点的当然是这店的小笼包，
一口小笼包(8只)
不负所望，每只都是充满汤汁，
每次夹起都是好考功夫，深怕会爆皮，
把精华汤汁浪费了
今次我失手了....
幸好手快用匙勺兜住
担担面
因妈妈不太能吃辣，所以选了小辣
汤底浓香，叫小辣果然没错
微微的辣度十分开胃，又不至于使舌头都麻痹
这次我们选了几款之前未试过的小菜
鳯梨鱼柳
应该叫作鱼块吧.....细细粒的，SIZE比较易入口
因炸浆比较厚，所以夹起来不会散
但不太有鱼味，有点小失望
不过鳯梨甜酸汁的味道调校得不错
铁板京葱爆牛肉
上桌是热气腾腾，京葱微辛的清香味扑鼻而来
熟后的京葱微清甜甜，带出牛肉的香味
十分惹味，令人回味无穷
锅塔豆腐
跟我之前在山东曾品尝过的锅塔豆腐有点不同，
这个比较湿润，表面淋上了少许酱汁，及芫菜葱段，
豆腐以蛋浆包裹，再煎香，
不过豆腐本身没作预先调味，只靠酱汁的味道
因此整体比较淡味，
记得之后在另一分店食另一款豆腐菜色也是有点失望，
看来下次要慎选这里的豆腐菜色了
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