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2014-08-03
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早前参加游戏得到一张三文治的换领券，换领地点是PMQ内的Levain Bakery, 去的前几天见到注有预留电话，打去被转去另一个电话，接著再打，又是一个无人接听的一通电话。午饭时间索性直接到店舖吧，在炎热的夏日下走过长长的楼梯已经汗流浃背，但他们当时的回应是 要早一天预约，不然没办法即场制作三文治，尽管我跟他说了没有人告诉我，没有人接电的对白，那天还是空手而回。（尤其那位店员态度真的太恶劣，更令我深深不愤）她那几句句：「 下唔得架㖞，你有冇打电话黎架！」， 「唔通？！冇理由架㖞！」令我印象「深刻」。没办法。唯有即场预约另一天吧。第二天又要走上那长长的楼梯，再次到达PMQ的Levian Bakery。当日的店员都十分友善，等了大概十分钟，师傅终于把三文治制作好，放入外卖盒了。Levain Bakery 天然酵母面包店一听就知道以售卖面包为主，店舖内摆满不同款式的面包，任君选择。环境清新舒适，很适合在PMQ开店！打算回到公司一边看Running Man ，一边吃三文治吧！(很毒的生活吧!) 新鲜制好的三文治还是热烫烫，透明胶片上雾出水蒸气，把面包分成两份，本以为份量不够吃，最后竟然份量太
第二天又要走上那长长的楼梯，再次到达PMQ的Levian Bakery。当日的店员都十分友善，等了大概十分钟，师傅终于把三文治制作好，放入外卖盒了。
Levain Bakery 天然酵母面包店一听就知道以售卖面包为主，店舖内摆满不同款式的面包，任君选择。
环境清新舒适，很适合在PMQ开店！
打算回到公司一边看Running Man ，一边吃三文治吧！(很毒的生活吧!) 新鲜制好的三文治还是热烫烫，透明胶片上雾出水蒸气，把面包分成两份，本以为份量不够吃，最后竟然份量太多没法把整个三文治ko掉。
鲁宾三文治在美国很常见，不过美国叫这款作Panini。将两片烘烤过的面包， 以配搭不同的材料制作而成。以前在美国打工，帮手制作过不少的Panini，香港款式的Panini又会是怎样呢？
跟美国Panini的配料略有不同，美国的大多有沙律酱，芝士，火腿，烟肉，蔬菜，蕃茄，而今次吃的有烟肉，椰菜丝和半熔芝士，芝士的香味尤其浓郁。烟肉大概有三，四片，不能叫密铺整个三文治，但因为芝士密铺平面的关系，烟肉也不显得不太显眼。
比较以前吃的Panini，先讲烟肉，美国的Panini把烟肉预先煎好，再加到面包一起烘烤。而Levain Bakery的却没有这样做，所以烟肉的香脆欠奉。而美国的Panini大多摆放蔬菜和蕃茄，而Levain Bakery的则以椰菜丝代替，为口腔带来一些的滋润，不会感到太干，想不到椰菜丝作代替很有惊喜。
但我还是喜欢有蔬菜和蕃茄作伴。虽椰菜丝把太硬太干的感觉中和，但是没有蕃茄和蔬菜的爽脆。香港式的Panini，本想找回美国的感觉，可惜跟美国的差太远了，有点失望。
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