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2024-03-21
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这间也算一间挺有名的潮州菜餐厅，分店愈开愈多的！主打卤水鹅和海鲜，但还有很多特色少见的潮洲菜式可以吃！卤水鹅件（１４８元）这里比较好的地方是会帮你将鹅胸的骨都去掉，吃起上来啖啖肉，特别过瘾，而且卤水味香浓，亦有鹅香，肉质紧致！底下还有大量花生和芽菜，其中花生特别香！鱼香茄子黄鳝煲（１１８元）跟平常的鱼香茄子有点不一样的是茄子切得比较大条，所以吃起来会更加多汁，口感滑嫩，亦沾满了酱汁，所以特别惹味！而黄鳝的口感非常爽滑，吃起来完全无骨，阵阵的鲜味和鱼香！酱爆田鸡（９８元）田鸡是有轻微的炸过，吃起来外脆内嫩的，口感带点爽滑，调味是蒜辣口味的，挺惹味！而且还配有很多莴笋，口感爽脆！虫草花雪耳炖鸡汤（６８元）炖汤非常清甜，很足料，阵阵鸡香，而且完全没有味精，很有家的感觉！饭／白粥（１２元）
卤水鹅件（１４８元）
这里比较好的地方是会帮你将鹅胸的骨都去掉，吃起上来啖啖肉，特别过瘾，而且卤水味香浓，亦有鹅香，肉质紧致！底下还有大量花生和芽菜，其中花生特别香！
鱼香茄子黄鳝煲（１１８元）
跟平常的鱼香茄子有点不一样的是茄子切得比较大条，所以吃起来会更加多汁，口感滑嫩，亦沾满了酱汁，所以特别惹味！而黄鳝的口感非常爽滑，吃起来完全无骨，阵阵的鲜味和鱼香！
酱爆田鸡（９８元）
田鸡是有轻微的炸过，吃起来外脆内嫩的，口感带点爽滑，调味是蒜辣口味的，挺惹味！而且还配有很多莴笋，口感爽脆！
虫草花雪耳炖鸡汤（６８元）
炖汤非常清甜，很足料，阵阵鸡香，而且完全没有味精，很有家的感觉！
饭／白粥（１２元）
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