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2021-10-13
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自从几年前一出低成本、但破了香港华语电影票房纪录的台湾电影之后，「那些年，XXXXXX」这句口头禅就不停被滥用；但又真系好好用，尤其是想感叹一些几十年之前的事情的唏嘘。就好似今日，本来只想去附近商场买一些体育用品，顺道在商场内随便找一间餐厅午饭，见到了这间「1968 Bistro」，即时联想起那些年位于铜锣湾礼顿道的「印尼餐厅1968」；本来已经结业，但后来又在中环重开。很难想像两间没有关系的餐厅同样以1968作为名字，究竟有没有玄机？虽然只是领展商场（原本只是屋邨商场），但经过装修后，也融入了私营商场的设计概念，容许开放式餐厅运作。餐厅虽然只有简单装修，但采用了黑白花纹图案地砖及仿彩绘玻璃墙身，也算有点特色。最吸引是餐牌，一页两面。其中一面的扒类套餐，唔算特别便宜；另一面的午餐就非常抵食。最估唔到屋邨餐厅的单点餐牌也有32安士斧头扒（$788），不过没有注明是什么级数牛肉；如果唔系澳洲M9或者USDA Prime级别，就唔算特别便宜。讲番转头，究竟有没有客人会在屋邨餐厅（尤其并非正规扒房）拣选 Tomahawk steak？唐扬芝麻鸡翼（$58）有点日式风味，炸熟之后洒下芝麻及少许香
虽然只是领展商场（原本只是屋邨商场），但经过装修后，也融入了私营商场的设计概念，容许开放式餐厅运作。餐厅虽然只有简单装修，但采用了黑白花纹图案地砖及仿彩绘玻璃墙身，也算有点特色。
最吸引是餐牌，一页两面。其中一面的扒类套餐，唔算特别便宜；另一面的午餐就非常抵食。
最估唔到屋邨餐厅的单点餐牌也有32安士斧头扒（$788），不过没有注明是什么级数牛肉；如果唔系澳洲M9或者USDA Prime级别，就唔算特别便宜。讲番转头，究竟有没有客人会在屋邨餐厅（尤其并非正规扒房）拣选 Tomahawk steak？
唐扬芝麻鸡翼（$58）有点日式风味，炸熟之后洒下芝麻及少许香草碎；不过卖相麻麻，似乎炸得过火，颜色变得太深。味道方面出乎意料地几好，腌得入味、鸡皮炸得香脆。
唐扬芝麻鸡翼
$58
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所有套餐包括是日餐汤，用咖啡杯当作汤碗，几特别。呈橙红色还以为是南瓜汤，但味道完全欠缺南瓜味，反而似是粟米汤。味道太甜，欠粟米香，同普通港式西餐的餐汤没有分别。
美国安格斯牛肉芝士菠萝汉堡（$88）有沙律及薯条，单看卖相吸引。用料丰富，除了有牛肉汉堡及菠萝外，还有生菜、番茄及芝士，很典型的美式汉堡。其他美式餐厅通常用长竹签穿过汉堡包，将材料扣住；这个汉堡包则用炸过的意粉代替长竹签，比较特别，但是长竹签效果更佳。
美国安格斯牛肉芝士菠萝汉堡
$88
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美国安格斯牛肉芝士菠萝汉堡
$88
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见到碟温泉蛋卡邦尼意大利面（$58）已经唔开胃。加几条鬼佬豆苗已经唔正常，材料又系最普通、兼且没有煎香的薄切烟肉片碎。卖相很差。
温泉蛋卡邦尼意大利面
$58
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温泉蛋的蛋黄差不多全熟，酱汁更是稀如水；意大利面完全不能沾上任何酱汁。味道方面也有点奇怪，欠芝士香，而且还有点臊，可能系芝士质素太差。总之，普通一间港式快餐店的卡邦尼意大利面还要比这一碟好食。唯一可取之处，就是便宜。
味道一般，尤其 carbonara，简直可以用难食去形容；如果唔系抵食、兼没有加一服务费，一定要俾喊脸。
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