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2024-08-31
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《那来的勇气》 — QRF火の神强势回归在香港，找一间日式的家庭料理店，已是近乎零。递上热毛巾，跟老板谈谈，又与身边互不相识的食客谈天说地。然而机械式的流水作业，用餐限时限刻被驱赶下，饮食与我们之间所建立的情感已经断裂。得知火之神强势回归，二话不说，当然立即棒场了。主理人朗哥说火之神重开是代表：从一个地狱走进另一个地狱。哈哈！我却认为火之神就是亚特兰提斯，这神秘国度能够重开，我感到十分兴奋呢。识悉的舖面，识悉的味道，识悉的人气。久违了的台长牛扒餐，一吃，回忆已逐渐涌上来了。炒蛋嫩滑，配菜新鲜，牛扒松化，入口即溶。刀功依然十分精湛，肉质嫩滑，被锁死的肉汁留在口里，不想吞下去，还想在口里多留一会呢。炸虾一切，嗦嗦一声，温度油份掌握得刚好，真的不错。蹓跶的时光，不经意谈谈弃书的不舍，竟谈出味道来。一杯珈啡一晚夜，浓香夹杂了书香。蛀虫书友难得在此相遇。黑珈啡已待不及了，豆香四溢，竭力将气氛充满文艺气息，令你今夜不能设防，尽情倾诉，尽情交流。不知何故，吃蛋包饭是一种温情的表现，蛋包本身煮得嫩滑并不容易。蛋不能过熟，而且吃下去有层次感。无论配搭鳗鱼、吉列猪扒，加上浓郁的咖喱汁都十分出色。担担面的惊
在香港，找一间日式的家庭料理店，已是近乎零。递上热毛巾，跟老板谈谈，又与身边互不相识的食客谈天说地。然而机械式的流水作业，用餐限时限刻被驱赶下，饮食与我们之间所建立的情感已经断裂。得知火之神强势回归，二话不说，当然立即棒场了。
主理人朗哥说火之神重开是代表：从一个地狱走进另一个地狱。哈哈！我却认为火之神就是亚特兰提斯，这神秘国度能够重开，我感到十分兴奋呢。
识悉的舖面，识悉的味道，识悉的人气。久违了的台长牛扒餐，一吃，回忆已逐渐涌上来了。炒蛋嫩滑，配菜新鲜，牛扒松化，入口即溶。刀功依然十分精湛，肉质嫩滑，被锁死的肉汁留在口里，不想吞下去，还想在口里多留一会呢。炸虾一切，嗦嗦一声，温度油份掌握得刚好，真的不错。
蹓跶的时光，不经意谈谈弃书的不舍，竟谈出味道来。一杯珈啡一晚夜，浓香夹杂了书香。蛀虫书友难得在此相遇。黑珈啡已待不及了，豆香四溢，竭力将气氛充满文艺气息，令你今夜不能设防，尽情倾诉，尽情交流。
不知何故，吃蛋包饭是一种温情的表现，蛋包本身煮得嫩滑并不容易。蛋不能过熟，而且吃下去有层次感。无论配搭鳗鱼、吉列猪扒，加上浓郁的咖喱汁都十分出色。
担担面的惊喜在于竟用上日式拉面做底，配上又麻又辣的酱汁加上碎花生。反而配搭吃下更加鲜明及爽口，那化学作用产生出来，究竟我吃的这碗是拉面或者担担面，真的一时也看不清，但一口入怀，我却肯定这亦是此店另一碗出色之作。
红酒烩牛腩饭，此店技巧一流，牛腩本身炆得好腍，酱汁似用了很多不同的材料混在一起烹调而成，时间长，中间要看酱汁是否失真，顾著火候，难得跟珍珠米的黏度相衬，吃下去十分暖和，很有回家的感觉。
鸡块固然酥炸得十分出色，金黄之余不油腻，选的鸡块肉质仍能保持到。再吃那久违的章鱼小丸子，外表内层比例均称，拿捏得十分好。木鱼竟吸引猫扑上来，想吃呢。甚么猫不吃鱼呢？反正坐在这里，感觉又是满足的一顿住家饭。谈谈天，看看猫，又是过了一个令人感到被竉的时光。
在这里，猫就是天下的竉儿，撒娇的让您竉竉牠，爱爱牠，无不释手。不只是猫儿可爱，而是大家在这里都活得真我。难得有一个空间可展现真我的地方，在这世间十分难得的。
拥抱爱，猫店长活泼可爱，客人对牠们爱不释手，没说错火之神就是一个神秘的国度，一种家的感觉。那家庭式手艺，洋溢温暖的环境，自然悠然的话题，令你感到惬意。又令我回想起当年在日式家庭料理店跟日本人一起谈谈的时光。毕竟，我一直认为，饮食是人与人之间情感沟通的重要桥梁。能重踏这神秘的国度，过一个悠然的时光，特别是在现今困拙的经济环境下，那来的勇气，真的十分不容易呢。
台长牛扒餐
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吉列猪扒蛋包饭
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日式担担面
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红酒烩牛尾饭
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炸鸡
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