Green Waffle Diner (希慎廣場)

营业中

休息中

朋友生日，我們知道他喜歡窩夫，便提議到Green Waffle。除了窩夫，Green Waffle最出名應該是鑊仔薯仔。我們點了多寶薯粒鑊仔，焗肉醬鑊仔意粉，斑蘭熱香餅和朋友最愛的焦糖青蘋果窩夫。雖然是超級邪惡的食物，但越邪惡就越好吃。兩個主菜上桌時，我們四個都被份量嚇得目瞪口呆，芝士多到連主菜都不太注意到。先講肉醬意粉，其實味道不算特別，但其拉芝效果十分強烈，「芝」味濃郁，卻真的有點膩。至於招牌菜鑊仔薯仔，薯粒堆滿整個鑊，加上煙肉、香腸和兩隻波蛋，材料甚為豐富。把半熟蛋刺穿後，香濃的蛋汁與配菜洋蔥和本菇拌勻，味道更有層次，更加惹味。可是，吃到一半的時候，看到鑊仔充滿油份，都不太敢繼續吃下去了。甜品方面，窩夫可以配一球雪糕，我選擇了雲尼拿味雪糕。雪糕加香脆的窩夫一冷一熱，甜味和青蘋果的酸形成對比，味道十分配合。但我覺得斑蘭熱香餅更加吸引，因為整個熱香餅連爆炸糖也有斑蘭味，熱香餅不太甜，跟爆炸糖一同進食剛好。以往都到過這家餐廳晚餐，一向都覺得鑊仔薯仔是最美味。今次到來，反而甜品更有驚喜。