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2022-01-16
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创立于2003年的「霸吗拉面 」是日本广岛起家的连锁拉面店，以「秘制酱油浓厚豚骨汤底」，自家制面条及炙烧厚切豚肉驰名位于屯门市广场的这家店，灯光篇昏黄，布置装横也很有日本风格「辛辣炙烧豚肉味玉拉面」秘制汤底用猪骨、鸡骨和大量蔬菜熬煮10小时以上，辛辣味刚好没盖过汤底，自家制幼面面条挂汤，最打动我的是炙烧过的厚切三层肉，肉质软嫩可口，油脂丰厚带有炙烧香气，温馨提示：怕肥腻者勿试「鸡叉烧味玉鸡白汤拉面」早期行过见到鸡白汤成日卖晒，对此期望较高，可惜未符合预期，汤头浓郁，鸡味浓厚，但比较似清鸡汤，鸡叉烧相对炙烧豚肉亦较失色
以「秘制酱油浓厚豚骨汤底」，
自家制面条及炙烧厚切豚肉驰名
位于屯门市广场的这家店，
灯光篇昏黄，
布置装横也很有日本风格
辛辣炙烧豚肉味玉拉面
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「辛辣炙烧豚肉味玉拉面」
秘制汤底用猪骨、
鸡骨和大量蔬菜熬煮10小时以上，
辛辣味刚好没盖过汤底，
自家制幼面面条挂汤，
最打动我的是炙烧过的厚切三层肉，
肉质软嫩可口，
油脂丰厚带有炙烧香气，
温馨提示：怕肥腻者勿试
「鸡叉烧味玉鸡白汤拉面」
早期行过见到鸡白汤成日卖晒，
对此期望较高，
可惜未符合预期，
汤头浓郁，鸡味浓厚，
但比较似清鸡汤，
鸡叉烧相对炙烧豚肉亦较失色
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