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2022-04-24
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恢复晚市堂食第一晚, 同丫妹就去咗米走鸡食芝士鸡煲!酱料每位$18【黄金芝士鸡煲 (小) (2-3人)】HK$208自选芝士份量, 拣咗激量芝士, 鸡煲中鸡件已预熟5成左右, 布上了大量芝士碎, 上台后稍为滚下, 令芝士热溶跟鸡件溶为一体, 开盖散发阵阵芝士香气。芝士份量能平均包住每件鸡件, 当滚起时店员建议将炉调至保温, 免得鸡件过熟而错过嫩滑口感。嫩滑鸡件大件啖啖肉, 软滑芝士奶酪味较重, 唔会死咸; 鸡煲中还有其他配料, 包括有洋葱、中芹、芫茜、干葱, 尽索芝士汁, 超正!差不多食完芝士鸡煲, 系加汤 (自选芝士/清汤) 打边炉前order咗个乌冬【稻庭乌冬】HK$28幼身乌冬放入芝士汤汁中滚几下, 令每条乌冬沾上浓郁芝士汁, yummy!【哈哈虾中宝 (半份)】HK$68虾胶打得够弹牙, 再混入了蟹籽、爽弹虾粒, 每啖都很有层次兼充满鲜虾味, 惊喜嘅入面仲包住原只虾ga!【竹笙墨鱼滑 (半份)】HK$53竹笙中酿了爽带墨鱼粒嘅滑, 双重口感再加上索咗汤汁嘅竹笙, 配搭很match! 【鹅肠】HK$53每条鹅肠都清得好干净, 冇任何油层连带, 烚几下食, 极为爽脆
酱料每位$18
【黄金芝士鸡煲 (小) (2-3人)】HK$208
自选芝士份量, 拣咗激量芝士, 鸡煲中鸡件已预熟5成左右, 布上了大量芝士碎, 上台后稍为滚下, 令芝士热溶跟鸡件溶为一体, 开盖散发阵阵芝士香气。芝士份量能平均包住每件鸡件, 当滚起时店员建议将炉调至保温, 免得鸡件过熟而错过嫩滑口感。
黄金芝士鸡煲 (小) (2-3人)
$208
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嫩滑鸡件大件啖啖肉, 软滑芝士奶酪味较重, 唔会死咸; 鸡煲中还有其他配料, 包括有洋葱、中芹、芫茜、干葱, 尽索芝士汁, 超正!
差不多食完芝士鸡煲, 系加汤 (自选芝士/清汤) 打边炉前order咗个乌冬
【稻庭乌冬】HK$28
幼身乌冬放入芝士汤汁中滚几下, 令每条乌冬沾上浓郁芝士汁, yummy!
【哈哈虾中宝 (半份)】HK$68
虾胶打得够弹牙, 再混入了蟹籽、爽弹虾粒, 每啖都很有层次兼充满鲜虾味, 惊喜嘅入面仲包住原只虾ga!
竹笙墨鱼滑 (半份)
$53
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【竹笙墨鱼滑 (半份)】HK$53
竹笙中酿了爽带墨鱼粒嘅滑, 双重口感再加上索咗汤汁嘅竹笙, 配搭很match!
竹笙墨鱼滑 (半份)
$53
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【鹅肠】HK$53
每条鹅肠都清得好干净, 冇任何油层连带, 烚几下食, 极为爽脆
鹅肠
$53
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