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2024-11-19
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返圣堂开完会，就行去隔两个街口的「海珊瑚茶餐厅」，简简单单食个晚餐 ~今晚多两个弟兄姊妹，我和太太就不吃碟头饭，可以叫小菜来吃 ~我们点了蜜桃咕噜肉、豆豉鲮鱼炒油麦菜、椒盐猪扒、枝竹牛腩，这些都是茶餐厅的普遍食品，本来就没有太大期望 .... 食物端来时，我们都「哗！」一声，因为实在非常大碟！而且炒得好劲，香气扑鼻；咕噜肉很有水准，酸甜度很平均，咕噜肉外脆内欶，颇有水准的； 椒盐猪扒，椒盐味足又不会过咸，猪扒够香口，极惹味；枝竹牛腩，牛腩非常远嫩，个 sauce 都很好味 ~家乡沙姜鸡：什么家乡？我不知道 .... 不过点这道菜之后就等了差不多20分钟才上枱，这个沙姜鸡 跟平时食开的味道不同，鸡是蒸熟后淋上沙姜汁， 个沙姜汁的味道跟一般平常的沙姜汁略有不同，多一份鲜味，配合嫩滑的鸡肉，味道很不错 ~可以这样说，茶记的出品，都不比酒楼差！本篇完 ~
今晚多两个弟兄姊妹，我和太太就不吃碟头饭，可以叫小菜来吃 ~
我们点了蜜桃咕噜肉、豆豉鲮鱼炒油麦菜、椒盐猪扒、枝竹牛腩，这些都是茶餐厅的普遍食品，本来就没有太大期望 .... 食物端来时，我们都「哗！」一声，因为实在非常大碟！而且炒得好劲，香气扑鼻；咕噜肉很有水准，酸甜度很平均，咕噜肉外脆内欶，颇有水准的； 椒盐猪扒，椒盐味足又不会过咸，猪扒够香口，极惹味；枝竹牛腩，牛腩非常远嫩，个 sauce 都很好味 ~
家乡沙姜鸡：什么家乡？我不知道 .... 不过点这道菜之后就等了差不多20分钟才上枱，这个沙姜鸡 跟平时食开的味道不同，鸡是蒸熟后淋上沙姜汁， 个沙姜汁的味道跟一般平常的沙姜汁略有不同，多一份鲜味，配合嫩滑的鸡肉，味道很不错 ~
可以这样说，茶记的出品，都不比酒楼差！
本篇完 ~
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