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2011-11-09
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最近见到杂志同报纸介绍此新店，喜好拉面的我第一时间想试，下午两点几去到，人不是很多，在门口等了一阵子就有位！但坐下来后，很久也没有水，ORDER了食物后，才给了两杯水，但水有阵奇怪异味，所以不敢饮！也忘记了给我们餐具，明明是小店，食客也不萛多，但却忘记给餐具，好像有点疏忽！等了很久，连之后进来的食客也有食物，店长才走过来再问我们ORDER了什么！OH MY GOD！！！明显是漏了单！！一等又十五分钟！饿死了终于等到！点了最特别的清酒海老拉面和辣味鸡肉味噌拉面，清酒海老拉面 ﹣ 听店长推介，选了盐味汤底，但并不吃到清酒或海老的味道，只有淡淡的盐味！而且配料少得可怜，只有两只虾，但拉面却要卖贵＄20，实在不值！另外一碗辣味味噌拉面，有辣味，但味噌的味却不浓，被辣味抢了鸡肉也是辣的，弄成免治鸡肉球，再炸，但外皮不是很脆，而且只有两颗说回面底，是札幌系的粗面，粗身有咬口，也不会过腍，是最佳的一环！但整体来说，跟其他几间有口碑既拉面店比，实在相距甚远！据闻店长曾到日本札幌学习拉面，但功夫似乎未精，诚意虽可嘉，服务亦萛殷勤，但还须努力！在今天竞争激烈的环境下，若不再下苦功，很易被淘汰！期待这店会愈
下午两点几去到，人不是很多，在门口等了一阵子就有位！
但坐下来后，很久也没有水，ORDER了食物后，
才给了两杯水，但水有阵奇怪异味，所以不敢饮！
也忘记了给我们餐具，明明是小店，食客也不萛多，
但却忘记给餐具，好像有点疏忽！
等了很久，连之后进来的食客也有食物，
店长才走过来再问我们ORDER了什么！
OH MY GOD！！！明显是漏了单！！
一等又十五分钟！饿死了
终于等到！点了最特别的清酒海老拉面和辣味鸡肉味噌拉面，
清酒海老拉面 ﹣ 听店长推介，选了盐味汤底，但并不吃到清酒或海老的味道，
只有淡淡的盐味！而且配料少得可怜，只有两只虾，但拉面却要卖贵＄20，
实在不值！
另外一碗辣味味噌拉面，有辣味，但味噌的味却不浓，被辣味抢了
鸡肉也是辣的，弄成免治鸡肉球，再炸，但外皮不是很脆，而且只有两颗
说回面底，是札幌系的粗面，粗身有咬口，也不会过腍，是最佳的一环！
但整体来说，跟其他几间有口碑既拉面店比，实在相距甚远！
据闻店长曾到日本札幌学习拉面，但功夫似乎未精，
诚意虽可嘉，服务亦萛殷勤，但还须努力！
在今天竞争激烈的环境下，若不再下苦功，很易被淘汰！
期待这店会愈做愈好！
张贴
