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2024-01-27
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华记潮州卤水车仔面 • 西环西环呢间车仔面除左一般车仔面，另外仲有比较有香港特色嘅牛杂面同猪杂面，另外有各款小色，今次一于点左牛杂面同车仔面试下。用餐个时都见铺头好多街坊帮衬。😋😋..✅ 牛杂面 🐮 $45车仔面馆入面卖牛杂面比较少见，因为牛杂本身要另外处理，而且功序繁复。呢碗面嘅份量惊艳到我，每样部位都有2-3件。牛肺无异味，厚件咬落口感好好；金钱肚够爽；牛膀厚实；草肚好滑；牛大肠油脂满布够香，整体非常出色，处理得好好，卖相亦吸引😙..✅ 三𩠌车仔面 🍜 $49𩠌菜选择左牛丸、牛筋、春卷。牛丸货色几好，爽弹带汁；牛筋淋滑，卤汁入味；春卷带少少烟轫，面嘅汤汁拣左腩汁，整体𩠌菜质素高，味道同份量都好好😙..✅ 新鲜鱿鱼须 🦑 $45份量足有一碟晚市小炒咁多，鱿鱼须非常弹牙爽口，加上些微酸甜嘅辣酱爆炒，非常惹味👍🏼..✅ 太阳饼(虾饼) 🦐 $40虾饼唔些用虾肉剁制而成，入面仲有原粒虾仁，口感弹牙，外面炸得好香，大大件，外貌酷似太阳，份量亦多，推荐😍
西环呢间车仔面除左一般车仔面，另外仲有比较有香港特色嘅牛杂面同猪杂面，另外有各款小色，今次一于点左牛杂面同车仔面试下。用餐个时都见铺头好多街坊帮衬。😋😋
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✅ 牛杂面 🐮 $45
车仔面馆入面卖牛杂面比较少见，因为牛杂本身要另外处理，而且功序繁复。呢碗面嘅份量惊艳到我，每样部位都有2-3件。牛肺无异味，厚件咬落口感好好；金钱肚够爽；牛膀厚实；草肚好滑；牛大肠油脂满布够香，整体非常出色，处理得好好，卖相亦吸引😙
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✅ 三𩠌车仔面 🍜 $49
𩠌菜选择左牛丸、牛筋、春卷。牛丸货色几好，爽弹带汁；牛筋淋滑，卤汁入味；春卷带少少烟轫，面嘅汤汁拣左腩汁，整体𩠌菜质素高，味道同份量都好好😙
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✅ 新鲜鱿鱼须 🦑 $45
份量足有一碟晚市小炒咁多，鱿鱼须非常弹牙爽口，加上些微酸甜嘅辣酱爆炒，非常惹味👍🏼
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✅ 太阳饼(虾饼) 🦐 $40
虾饼唔些用虾肉剁制而成，入面仲有原粒虾仁，口感弹牙，外面炸得好香，大大件，外貌酷似太阳，份量亦多，推荐😍
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