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2017-11-12
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数年前，曾跟朋友来到这家餐厅，当时十八岁没戴表不过有时间，衹觉得可以在国金据扒都几好。过了几年，想怀念下过去，又回来这餐厅食同样的菜式。今次系一人晚餐，本想著是星期六会很多人，但事实反而系比上班日子的人少得多，空位置也不少，所以就直接walk in坐低了。先要个daily soup，再要个10oz肉眼扒，最后要个精选甜品，还附送一杯ice tea，典型的4 道菜。汤很快就上，配上两块黑麦餐包。汤我倒没有问是什么来的，舌头不太分得清是甘笋汤或是南瓜汤，因为实在太重姜味，盖过了材料原来的味道。里面有些南瓜子，增添口感。从前我不太喜欢吃这个餐包，总觉得太硬。不知是否年龄增长的缘故，现在再吃，倒也觉得不错。面包中心位置较软，可以涂上牛油吃。周边较硬的地方，我选择沾著汤一起吃，别有一番风味。喝完汤后，牛排很快就上黎。这个rib eye steak 我叫了medium rare，但出来的效果比较接近medium。上次我要了medium，但吃下去却像七成熟。看来下次来这里时，牛排熟度要叫比自己想要的生一个level，才出到想要的效果。牛排的配菜相当出色，烤蘑菇是香软的，薯仔则焗到刚刚好，而我最喜欢的
今次系一人晚餐，本想著是星期六会很多人，但事实反而系比上班日子的人少得多，空位置也不少，所以就直接walk in坐低了。先要个daily soup，再要个10oz肉眼扒，最后要个精选甜品，还附送一杯ice tea，典型的4 道菜。
汤很快就上，配上两块黑麦餐包。汤我倒没有问是什么来的，舌头不太分得清是甘笋汤或是南瓜汤，因为实在太重姜味，盖过了材料原来的味道。里面有些南瓜子，增添口感。从前我不太喜欢吃这个餐包，总觉得太硬。不知是否年龄增长的缘故，现在再吃，倒也觉得不错。面包中心位置较软，可以涂上牛油吃。周边较硬的地方，我选择沾著汤一起吃，别有一番风味。
餐汤+餐包
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喝完汤后，牛排很快就上黎。这个rib eye steak 我叫了medium rare，但出来的效果比较接近medium。上次我要了medium，但吃下去却像七成熟。看来下次来这里时，牛排熟度要叫比自己想要的生一个level，才出到想要的效果。牛排的配菜相当出色，烤蘑菇是香软的，薯仔则焗到刚刚好，而我最喜欢的就是那两条芦笋。 芦笋相当粗，虽然是烤的，但里面却是鲜嫩多汁，且没有草青味。把它片开两半，刚好是街市里芦笋的size，可见有多粗。
美国10oz肉眼扒配烤蘑菇，鲜芦笋
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精选甜品是banana chocolate pie，起初我以为很大件，上桌时才知是一人份的，像平时件装西饼的分量。我本来不太喜欢香蕉的副产品，但这个香蕉甜品却是不错的。上面一层厚厚的cream，中间是chocolate cake，底下有少少香蕉和批皮，蛋糕上面还有朱古力碎和糖霜，一整个 Christams cake的感觉。这个甜品的朱古力味相当浓，非常合我这个朱古力怪的胃口。
Banana Chocolate pie
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星期六晚上，在国金倚著海滨景色吃烛光晚餐，其实，一个人食饭也可以很好。
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