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2015-01-19
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朋友说最近她吃过一间串烧觉得不错，所以带我去吃~ 还认识了几位新朋友~ 人大了，认识新朋友嘅机会越来越少，又或者你根本不想认识新朋友，因为自己本来的朋友已经无暇去见。 不过，系一间串烧店认识新朋友，又有另一番滋味，感觉好像突然间轻松得多。如果看见店的名字，我未入内之前就在想，不知道这里是不是以酒料理串烧作主题呢? 这里的装潢可以说是相当整洁，每一枱也有足够的空间和距离闲聊，灯光以柔和的灯光为主，感觉很舒适。朋友说今晚少不了要点一个近月店家推介的芝士火锅，所以我们的座位上已放了一支吃芝士火锅用的叉~ 话说这里的选择也颇多，小食、面食、菜蔬、烧肉以至海鲜也有~ 这串烧店的名字叫「醉串」，少不了有酒吧~ 要不然，哪来醉呢? 韩流袭港，连串烧店也避免不了，朋友们就点了这支「真露」来伴酒，老实说，其实我个人认为串烧配啤酒好像比较好喝，因为真露有点像我们中国的烧酒~ 第一道菜就是烟肉荔枝卷，这让我想起早前在大围那间串烧店，真的相当难吃，所以我看了这个就联想起那一次的经验。朋友说这里不同的，所以我就试了一口。 噢卖葛，烟肉烧至焦香，相当脆口。没想到的是荔枝也相当新鲜，没有那种在罐头里浸了很久的梅烂感
如果看见店的名字，我未入内之前就在想，不知道这里是不是以酒料理串烧作主题呢?
这里的装潢可以说是相当整洁，每一枱也有足够的空间和距离闲聊，灯光以柔和的灯光为主，感觉很舒适。
朋友说今晚少不了要点一个近月店家推介的芝士火锅，所以我们的座位上已放了一支吃芝士火锅用的叉~
话说这里的选择也颇多，小食、面食、菜蔬、烧肉以至海鲜也有~
这串烧店的名字叫「醉串」，少不了有酒吧~ 要不然，哪来醉呢?
韩流袭港，连串烧店也避免不了，朋友们就点了这支「真露」来伴酒，老实说，其实我个人认为串烧配啤酒好像比较好喝，因为真露有点像我们中国的烧酒~
第一道菜就是烟肉荔枝卷，这让我想起早前在大围那间串烧店，真的相当难吃，所以我看了这个就联想起那一次的经验。朋友说这里不同的，所以我就试了一口。
烟肉荔枝卷
$22
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接著的烧猪大肠表面好像涂了一层很厚的蜜糖，感觉好像很黏，但没想到外脆内软。外层的芝麻香铺满外层，内里的猪大肠也相当肥美，咬下去每一层肉也有阵阵油香渗出来~ 像香口胶一样弹牙呢!
我本来以为这里会有韮菜吃，可是原来这里只有大葱 ! 朋友安慰我说：不要失望啊~ 这里的大葱可说是相当多肉，放上日式和风的木鱼，相当香口~ 老实说，吃了前两样，这一款算是很清淡，而且葱芯相当清甜!
这客烧鳝串上碟时，未吃已焦香扑鼻~ 不要看它外表好像黑「蚊蚊」，那可是相当脆喔! 那层皮烟烟韧韧，表面还洒上芝麻去增加香味~
而每件鳝串的肉质也很厚，店方先烧了4边，把鳝的肉汁锁死了在里面，让上碟后我们还能尝到鳝味浓厚的肉汁~ 当然，表面的烧汁也应记一功，令整件鳝串也相当清甜。
登登登~ 主角来了，冬天来了，所以我们也点了这客龙虾芝士火锅，咁大只龙虾都只系$128! 当然除了龙虾也有传统的面包粒，也有点蔬菜~ 这个芝士火锅的芝士味不是太浓，那即是不太漏，可以让我们好好干掉这客龙虾~ 而且酒的味道也不浓烈，算是老少咸宜喔~
龙虾芝士火锅
$128
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题外话/补充资料：
大家只要系facebook或者instagram tag自己系醉串，就有免费小食啦~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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