Bilibala Yakitori Bar

营业中

休息中

去完中央图书馆，谂住行返落铜锣湾食野。行过希云街，已一身汗，好想饮杯冻野，不如入去饮杯啤酒。天气炎热，先来一杯冰冻的啤酒吧！看看餐牌，这里有不少佐酒的小吃㖞，还掂斋饮有D闷，一于叫D野食嚟咬吓，唔驶落铜锣湾揾野食。将日本蕃茄雪得冰冻，再在上面加上黑松露，蕃茄的鲜甜冰凉，黑松露的特别鲜味，为这夏日带来一阵清凉的感受。枝豆咸咸地，又有豆香，一边咬吓食吓，一边倾偈吹水，不错。用烟肉包着去核的荔枝串烧，烧香的烟肉，油腻感减去不少，吃起来既有烟肉的香脆，又有荔枝的鲜甜多汁小小青椒，带点辣味，加上木鱼丝及姜蓉，可口中带点辛辣。北海道带子又大粒又厚肉，咬落鲜甜，肉质弹牙可口这鸡中翼连骨烧，皮脆肉鲜，一向爱鸡翼，不太多肉，连骨的地方肉质较有咬口，串烧后又香又脆，好味。超甜粟米灼熟后加点牛油轻微烧一下，粟米仍保持烟韧，一放入口，牛油的香味加上粟米的甜味涌上来，而且能一洗口腔中肉的腻感，不俗。这三款调味酱料是用来蘸串烧的，分别是柚子汁、梅子汁和面豉酱，面豉酱味道较浓，梅子汁带点酸，我和朋友都最爱最右边的柚子汁，味道清新，为这夏日带来一些解暑的气色。吃了这么多烧物，最后来一碗加入日本芥辣和紫菜丝的冷乌冬，乌