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2016-04-10
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无黎一排太平道，估唔到D劈场唔见哂，D酒吧都走高格调路线而且仲有得食DINNER ，今晚同老公拣左呢间黎食一入门口已经见到有个好PRO的吧头最PRO系呢个挂系墙的英式 SPEED POUR，系香港差唔多无哂啦~~有机会记得参观下~酒吧尽头仲有一个半开放式的房，加埋个吊灯，似high table 多过酒吧~有旧式的装修，但亦有新式的科技I PAD MENU 有字有图, 最钟意仲有每样酒/食物的详细形容~系酒吧，坐低黎个NUTS 系常识吧~ NUTS 要俾钱都系常识吧~其实我几钟意呢种带壳NUTS, 感觉比较干净，亦都较新鲜~ 食饭前先黎个COCKTAIL Einstein 蓝/红的颜色配搭好夺目，望落已觉得好清凉，配埋个波波冰, 同个波形酒瓶衬番一套红色部份唔系液体，而且一粒粒好似JELLY状, 类似份子料理咁倒哂入个杯度，D冰又唔会溶得好快，可以饮成晚，饮个时又食到D粒粒JELLY, 好得意味道似汽水，酒精度低~ 唔怕饮醉~DRINK MUD ? 完全唔似饮品的COCKTAIL , 劲得意，加埋个铲真系见心思~食得又玩得~ 大个杯其实系OREO 加 BAILEY ，细细个杯系RUM 酒
而且仲有得食DINNER ，今晚同老公拣左呢间黎食
一入门口已经见到有个好PRO的吧头最PRO系呢个挂系墙的英式 SPEED POUR，系香港差唔多无哂啦~~有机会记得参观下~
酒吧尽头仲有一个半开放式的房，加埋个吊灯，似high table 多过酒吧~
有旧式的装修，但亦有新式的科技
I PAD MENU
有字有图, 最钟意仲有每样酒/食物的详细形容~
系酒吧，坐低黎个NUTS 系常识吧~ NUTS 要俾钱都系常识吧~其实我几钟意呢种带壳NUTS, 感觉比较干净，亦都较新鲜~
食饭前先黎个COCKTAIL Einstein
蓝/红的颜色配搭好夺目，望落已觉得好清凉，配埋个波波冰, 同个波形酒瓶衬番一套红色部份唔系液体，而且一粒粒好似JELLY状, 类似份子料理咁
倒哂入个杯度，D冰又唔会溶得好快，可以饮成晚，饮个时又食到D粒粒JELLY, 好得意味道似汽水，酒精度低~ 唔怕饮醉~
DRINK MUD ?
完全唔似饮品的COCKTAIL , 劲得意，加埋个铲真系见心思~食得又玩得~ 大个杯其实系OREO 加 BAILEY ，细细个杯系RUM 酒，可以自已调节酒精度~
只要将D RUM酒倒落去，慢慢就会变成一杯奶味的沙冰无论外形同味道都完胜~
海鲜拼盘
呢度其实系海鲜拼盘另加生蚝生蚝拣左2款
Gillardeau
法国吉拉多蚝
肉质清爽，蚝味浓，海水味淡，不过传闻中的榛子味AFTER TASTE 就唔系好食到~法国白珍珠蚝 White pearl
肉质比前者更爽口，海水味及金属味较浓， 2者中我同老公都比较钟意珍珠蚝~生蚝 148蚊/4只，其实几抵食，上网买都要廿几, 三十几蚊只啦~
海鲜拼盘中的海鲜基本上都系冰鲜的~ 不过值得一赞冰的程度几好，唔会成旧雪但又唔系溶哂出水个D
贝壳类都好饱满~ 白螺肉质很爽, 唔会好滑潺潺。不过蚬就食到有只有D沙
虾好大只，胶度几高，鲍鱼系矶煮过，好入味，亦很嫩滑~
面包蟹, 半只，膏系超多D，肉质都很嫩滑不过系D咁黑妈妈的地方，食起上黎有D麻烦~
波士顿龙虾又系得半只，不过就易食好多~ 食到啖啖肉, 不过就唔够蟹肉咁滑
食左D冻野, 再黎2个热盘先~ 芝士焗墨士哥粟米片
饮酒食呢个最正, 浓香的芝士铺满再焗, 虽然有一边唔够芝士焗㶶左少少, 不过依然香脆可口SOUR CREAM 唔够酸
墨士哥辣酱唔够辣，不过几清新，可以中和芝士的腻
其实，唔点酱就咁食已经好好味~
极尚法式多士
就咁睇名，其实根本唔知系咩黎~XD原来系多士，不过有三种味
半熟虾配配上芥未酱，少少攻鼻，多多刺激，半熟虾恰到好处，仲食到生虾的胶著和熟虾的甜味
foie gras 搽得虽然有点儿薄，不过味道都够~
火炙三文鱼，本身唔LIKE食熟三文鱼，觉得有少少腥咁~
最败笔是个多士底，竟然系韧的~ 简直错哂~
值得一提, 尼度既手工啤有好多种选择~
是夜拣左 2款
FLORIS HONEY -- 其实系1664 BLANC 咁既味
CHIMAY - 真系有啤酒的苦涩味~
不过手工啤的优胜之处就系比平时的啤酒多左一份清香~ 以前同老公的拍拖地点好多时都系酒吧，不过近几年结左婚生左小朋友已经无去了 T.T
今晚难得可以去酒吧食餐饭，当怀缅下当年拍拖的情景啦~XD
题外话/补充资料：
呢度既待应几有礼貌，亦很细心，KEEP住帮你换碟。上菜，落ORDER前都有清晰讲解, 值得加许~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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