影片
更多
2015-04-12
1184 浏览
BV Kitchen近期比较喜欢吃西餐，因为我钟情于西方用简单的调味就能烹调出美味的菜肴，不用落太多的味精或过多的酱汁，味道已足够令人哇然。今天，适逢复活节假期，与男友到BV Kitchen享受一下！甫进餐厅，是酒吧的格局，环境开扬，客人可以在开放式的环境进食，感觉不会太局促，可以舒畅地与朋友谈天！看一看餐牌，食物种类也不少，价钱适中。先叫杯饮料！这杯mocktail叫September 10，卖相十分精致，是BV Kitchen Bartender独家研制，用上薄荷叶调配，味道非常清新可口，甜甜的。Wonderland呢杯Wonderland玩味十足，bartender话要食一啖爆炸糖先饮，因为要唤醒你味蕾！Wonderland用上荔枝，cranberry juice及橙汁混合而成，味道甜甜的，口中满满生果香，感觉健康又甜美。卖相亦非常靓，整杯粉粉红红，颜色仲有渐变效果，既赏心又悦目。Hokkaido Scallop in 3 ways味道分别是芒果鱼子、蕃茄他他、黑鱼子。大厨选用了最时令，最新鲜的带子，将两边微微香煎，外层微脆，但里面仍然保持如刺身般嫩滑。最喜欢芒果鱼子味，芒果的香
BV Kitchen
近期比较喜欢吃西餐，因为我钟情于西方用简单的调味就能烹调出美味的菜肴，不用落太多的味精或过多的酱汁，味道已足够令人哇然。
今天，适逢复活节假期，与男友到BV Kitchen享受一下！
甫进餐厅，是酒吧的格局，环境开扬，客人可以在开放式的环境进食，感觉不会太局促，可以舒畅地与朋友谈天！
看一看餐牌，食物种类也不少，价钱适中。先叫杯饮料！
这杯mocktail叫September 10，卖相十分精致，是BV Kitchen Bartender独家研制，用上薄荷叶调配，味道非常清新可口，甜甜的。
Wonderland呢杯Wonderland玩味十足，bartender话要食一啖爆炸糖先饮，因为要唤醒你味蕾！
Wonderland用上荔枝，cranberry juice及橙汁混合而成，味道甜甜的，口中满满生果香，感觉健康又甜美。
卖相亦非常靓，整杯粉粉红红，颜色仲有渐变效果，既赏心又悦目。
Hokkaido Scallop in 3 ways味道分别是芒果鱼子、蕃茄他他、黑鱼子。大厨选用了最时令，最新鲜的带子，将两边微微香煎，外层微脆，但里面仍然保持如刺身般嫩滑。最喜欢芒果鱼子味，芒果的香甜味令带子的鲜味更突出，颇为出色的一道前菜！
法式龙虾汤 $98好creamy好浓的Lobster Bisque，浓汤质感丰富幼滑，入面有好大旧龙虾肉，龙虾肉应该用了牛油香煎，牛油香气四溢，而且肉质非常扎实弹牙！
香草辣白酒煮蓝青口$238大厨用上最时令的澳洲蓝青口，青口只只都开哂，而且全部都又大只又鲜甜，咬落鲜嫩得黎仲有好多汁，加上香草辣白酒汁好香好浓味，食落有牛油香，大厨亦为这道菜配上香烤法包，食哂青口再用法包沾汁食，真系好满足！
慢煮安格斯牛柳配红酒汁 $228安格斯牛柳经低温慢煮后，肉质鲜嫩软腍，肉汁亦被紧紧锁住，咬落香气四溢，牛柳的色泽非常吸引，外面呈啡色，入面系鲜嫩的粉红色，牛味极浓，经大厨讲解后，得知这道菜是得奖作品呢！
Piri Piri Chicken大厨选用了法国黄春鸡，肉质非常嫩滑，咬落肉汁四溅，外皮焗至金黄香脆，Piri Piri sauce微辣且极为惹味，甚有惊喜！
Opera最后就食甜品！甜品名为Opera，卖相非常吸引，朱古力同咖啡味都好浓呀！一层一层隔住，口感脆脆味道浓郁，上面的士多啤梨亦很鲜甜，为是晚一个完美的句号。
在晚上更有live band坐阵，一边享受美食，一边听著美妙的歌声，真的很有气氛！很喜欢BV Kitchen的开扬环境，感觉舒适自在，又有live band听，食物质素更是非常出色，大厨会选用最时令最新鲜的食材，令菜肴保持著一定的质素，酒吧里的fine dining，非常满足的一晚啊！
张贴
