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2024-04-19
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这间居酒屋大约开了大半年, 其实附近都有不少餐厅, 好几间质素也不错, 装潢与用料都是日本风格, 而且有一个projector一直播放著日本街头, 但可能环境幽暗又要有live band, 蛮有情调的. 有点像酒吧 😊 据称每逢星期二才有live band表演, 难得这晚并非星期二晚有特别加场 👏🏻 虽然还是有点嘈吵, 但比营足四季感觉好得多, 可能其他客人都相当投入所影响, 自身都很享受 😆葱吞拿鱼腩卷 $138除了面头有吞拿鱼, 饭里面都含有吞拿鱼, 而且还有葱粒, 内外都有吞拿鱼觉得更加丰富 🤗 师傅洒了点白芝麻令寿司更香口, 吞拿鱼腩既新鲜又肥美, 吃下会有油香, 一阵子就把它清光了! 😋火炙烟熏蚝手卷 $48我一向对蚝都不是太感兴趣, 因为比较怕蚝的腥或海水味, 但这一件用火枪烧过再烟熏, 完全没任何腥味, 阵烟熏味也十分突出 😚 基于这个煮法, 这件蚝不会滑溜溜的, 口感有点像鸡肉, 但不会像鸡肉结实。 这是一件有份量的蚝, 上面还加了海胆, 简直是双重享受! 😌红酒煮牛舌 $98牛舌煮到超软腍, 不知的情况下还以为自己正在吃牛腩, 完全没有牛舌的口感, 本身抗拒口舌都是
葱吞拿鱼腩卷 $138
除了面头有吞拿鱼, 饭里面都含有吞拿鱼, 而且还有葱粒, 内外都有吞拿鱼觉得更加丰富 🤗 师傅洒了点白芝麻令寿司更香口, 吞拿鱼腩既新鲜又肥美, 吃下会有油香, 一阵子就把它清光了! 😋
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火炙烟熏蚝手卷 $48
我一向对蚝都不是太感兴趣, 因为比较怕蚝的腥或海水味, 但这一件用火枪烧过再烟熏, 完全没任何腥味, 阵烟熏味也十分突出 😚 基于这个煮法, 这件蚝不会滑溜溜的, 口感有点像鸡肉, 但不会像鸡肉结实。 这是一件有份量的蚝, 上面还加了海胆, 简直是双重享受! 😌
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红酒煮牛舌 $98
牛舌煮到超软腍, 不知的情况下还以为自己正在吃牛腩, 完全没有牛舌的口感, 本身抗拒口舌都是因为口感问题, 而且它的酱汁调较得很美味, 经过蒸发后的红酒酱会带轻微酒味, 酸酸甜甜咁送饭真的一绝!👍🏻窝底有一堆洋葱, 洋葱吸收了酱汁, 所以我们连洋葱也不放过 🤡
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白松露油吞拿鱼薯仔沙律 $78
白松露油好香, 沙律入面有鸡蛋, 薯仔跟吞拿鱼碎, 薯仔经过搅拌已经变了薯蓉, 整个沙律都很清新, 有一定的份量, 绝对饱肚 😂
杂锦天妇罗乌冬 $178
乌冬可以选择热食与冻食两种, 天妇罗包括有两件炸虾, 南瓜和冬菇, 加了薄薄一层炸浆, 脆口而不油腻 😃 乌冬汤底带甜, 不错, 不过份量偏少的, 性价比不算高。
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铁板生贼鱿鱼仔 $78
这个大概是整餐饭最一般的菜式, 配了酱汁黑椒味, 酱汁味道炮制得不错, 惹味又香口, 鱿鱼仔口感烟韧。 不过鱿鱼仔不够鲜味, 所有味都只是靠黑椒酱 🙃
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除左live band, 更有个占卜师间中在餐厅驻场, 第一条问题免费, 之后才收费, 我本身想玩一下, 但朋友不想等, 结果就白白浪费了一个机会, 餐厅职员服务很好, 食物都有一定水准, 加上环境气氛, 绝对值得推介给大家!
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