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2024-10-09
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今年7月鸿哥由观塘店搬到铜锣湾Tower535，开幕当日人山人海，也遇见很多久未见面的友人，可惜自己因赶时间未能一试菜式。😅早前朋友在这里搅酒局，菜式由我发办，吃过这么多次，自然知那些是鸿哥的拿手菜，另加几味我自己很想试的新菜式；鸿哥的卤水有几咁出色，自然也不用我多说，应该好多人也吃过。😋想不到蚝饼、蒸马友及陈村粉也同样出色，蚝饼香脆美味，好食到要再追加多一碟；马友大多是以冻食或煎香来处理，原来以鸡油花雕清蒸，更能食到鱼的鲜嫩及鱼香味，非常好吃；陈村粉蒸得软硬度刚好，而且榄菜更能吊出其香味，朋友话直情好食过大x楼，真是始料不及！🤭记得之前食过卤水大掌翼，虽然非常好味，但比较腻口，本以为每人半只也不会太多，想不到大家食力这样有限(最后剩返一半)，看来下次要再预少一点了！🤔埋单每人都系五佰多啲，非常超值！CP值超高，值得一试！👍🏻卤水大掌翼 卤水鹅肝金丝煎蚝饼 竹炭豆腐皮蛋 素鹅 滋味鸡鸡油花雕蒸马友 挂树茘枝香脆虾丸冻龙虾 笼仔榄菜蒸陈村粉招牌捞面 CP值高阿鸿小吃地址: 铜锣湾谢斐道535号Tower 535地库B01号舖电话: 28310188
早前朋友在这里搅酒局，菜式由我发办，吃过这么多次，自然知那些是鸿哥的拿手菜，另加几味我自己很想试的新菜式；鸿哥的卤水有几咁出色，自然也不用我多说，应该好多人也吃过。😋
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想不到蚝饼、蒸马友及陈村粉也同样出色，蚝饼香脆美味，好食到要再追加多一碟；马友大多是以冻食或煎香来处理，原来以鸡油花雕清蒸，更能食到鱼的鲜嫩及鱼香味，非常好吃；陈村粉蒸得软硬度刚好，而且榄菜更能吊出其香味，朋友话直情好食过大x楼，真是始料不及！🤭
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记得之前食过卤水大掌翼，虽然非常好味，但比较腻口，本以为每人半只也不会太多，想不到大家食力这样有限(最后剩返一半)，看来下次要再预少一点了！🤔
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埋单每人都系五佰多啲，非常超值！CP值超高，值得一试！👍🏻
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卤水大掌翼 卤水鹅肝
金丝煎蚝饼 竹炭豆腐
皮蛋 素鹅 滋味鸡
鸡油花雕蒸马友 挂树茘枝香脆虾丸
冻龙虾 笼仔榄菜蒸陈村粉
招牌捞面 CP值高
阿鸿小吃
地址: 铜锣湾谢斐道535号Tower 535地库B01号舖
电话: 28310188
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