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2023-10-29
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平时好少食大闸蟹，见朋友生日话呢到有个大闸蟹套餐叫我一齐试下，就跟佢黎试下呢个嘅新菜单，价钱都唔平，成二千蚊一个人，首先系有生拆大闸蟹粉翅，一放落枱已经闻到浸浸蟹黄香，毕起都几足料，成碗都充满翅同蟹肉，但食落有D咸，会口渴。呢到侍应好好，不停帮我哋添茶。跟住就黎左客28头特选吉品鲍配清灼本地生菜胆，本身自己对新鲜鲍鱼比较有兴趣，所以唔太识欣赏呢款干鲍，亦都冇抱太大期望。食落个汁系唔错嘅，配落鲍鱼到都几惹味。然后就到今日主菜，原只江苏大闸蟹（六两）。我未试过食大闸蟹，都觉得呢只蟹麻麻哋好味，首先系冇乜膏，其次亦唔系好香，朋友话今次呢两只系麻麻哋，当自己唔好彩。比较窝心系食完大闸蟹会有姜茶，杯茶好饮，姜味亦非常出。其实食完个蟹都饱饱地，睇餐单发现仲有鸡同饭，本身都惊食唔晒。上菜发现都Ok 份量唔会over，个姜葱生煎盐香鸡煎得几香口，但就咁食都系有d咸，然后侍应姐姐话配埋蟹粉蟹肉炒饭黎食，真系又几夹。个饭一放低已经闻倒好香蟹味，啱啱炒起够哂香口，值得一赞啲饭炒得干身，粒粒分明，本身都好钟意食饭，加上啖啖都有蟹肉配蟹粉香味，呢个饭值100分！甜品方面，因为有原盅炖冰花官燕，所以佢上咗两度简单
生拆大闸蟹粉翅
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跟住就黎左客28头特选吉品鲍配清灼本地生菜胆，本身自己对新鲜鲍鱼比较有兴趣，所以唔太识欣赏呢款干鲍，亦都冇抱太大期望。食落个汁系唔错嘅，配落鲍鱼到都几惹味。
28头特选吉品鲍配清灼本地生菜胆
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28头特选吉品鲍配清灼本地生菜胆
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然后就到今日主菜，原只江苏大闸蟹（六两）。我未试过食大闸蟹，都觉得呢只蟹麻麻哋好味，首先系冇乜膏，其次亦唔系好香，朋友话今次呢两只系麻麻哋，当自己唔好彩。比较窝心系食完大闸蟹会有姜茶，杯茶好饮，姜味亦非常出。
原只江苏大闸蟹（六两）
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原只江苏大闸蟹（六两）
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姜茶
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其实食完个蟹都饱饱地，睇餐单发现仲有鸡同饭，本身都惊食唔晒。上菜发现都Ok 份量唔会over，个姜葱生煎盐香鸡煎得几香口，但就咁食都系有d咸，然后侍应姐姐话配埋蟹粉蟹肉炒饭黎食，真系又几夹。个饭一放低已经闻倒好香蟹味，啱啱炒起够哂香口，值得一赞啲饭炒得干身，粒粒分明，本身都好钟意食饭，加上啖啖都有蟹肉配蟹粉香味，呢个饭值100分！
蟹粉蟹肉炒饭
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姜葱生煎盐香鸡
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甜品方面，因为有原盅炖冰花官燕，所以佢上咗两度简单嘅甜点配衬，呢个想法几好，如果食得太浓味，就会盖过咗黎紧燕窝嘅味道。个官燕睇落非常名贵，味道亦唔太甜食完觉得个人滋润左，系女士嘅最爱。
精美甜品
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原盅炖冰花官燕
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总括嚟讲都几好食，系有几道菜味道偏咸，可以改善。另外呢度嘅服务质素非常好，令人有宾至如归的感觉。下次转餐单，都可以嚟试吓。
张贴
