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2024-05-05
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我一向好少来西环食野,但朋友话佢想舒舒服服坐低望住个景食野倾计,所以就来左呢间位于one-eight-one 181酒店内既新派中菜餐厅呢度楼底高环境好阔落,充满空间感,装修高级时尚之余,带有复古港式情怀,无论系墙上旧时香港既相片定地下既格仔砖,都同走现代风格既餐厅环境好夹呢度仲有好大既落地玻璃,可以一边望住外面既景一边食野真系好正中午来呢度食午餐,除左可以单点,仲可以有Lunch Set选择◇ 2-course: 头盘 + 主食 主食价钱 + $70◇ 3-course: 头盘 + 主食 + 甜品主食价钱 + $120< 头盘 >☆ 黑毛猪叉烧 $108叉烧用黑毛猪做,好厚肉但唔干身,肥瘦岩岩好,肉质软嫩多汁,蜜汁无盖过肉味,仲有少少既㶶边,食起来更加惹味☆ 杞子雪耳冻豆腐 $78冻豆腐好滑溜,上面放左炸杞子,雪耳,紫菜丝同香葱,卖相好精致,淋上日式酱汁,口感软嫩又有豆香,味道真系唔错< 主食 >☆ 白胡椒汤面 $128奶白色既胡椒汤底小小辣,但充满胡椒香气同味道,汤面藏住软腍入味既猪软骨,面线亦煮得刚刚好,爽口唔会好淋,连埋吸哂汤汁既豆腐卜一齐食超好
呢度楼底高环境好阔落,充满空间感,装修高级时尚之余,带有复古港式情怀,无论系墙上旧时香港既相片定地下既格仔砖,都同走现代风格既餐厅环境好夹
呢度仲有好大既落地玻璃,可以一边望住外面既景一边食野真系好正
中午来呢度食午餐,除左可以单点,仲可以有Lunch Set选择
◇ 2-course: 头盘 + 主食
主食价钱 + $70
◇ 3-course: 头盘 + 主食 + 甜品
主食价钱 + $120
< 头盘 >
☆ 黑毛猪叉烧 $108
叉烧用黑毛猪做,好厚肉但唔干身,肥瘦岩岩好,肉质软嫩多汁,蜜汁无盖过肉味,仲有少少既㶶边,食起来更加惹味
☆ 杞子雪耳冻豆腐 $78
冻豆腐好滑溜,上面放左炸杞子,雪耳,紫菜丝同香葱,卖相好精致,淋上日式酱汁,口感软嫩又有豆香,味道真系唔错
< 主食 >
☆ 白胡椒汤面 $128
奶白色既胡椒汤底小小辣,但充满胡椒香气同味道,汤面藏住软腍入味既猪软骨,面线亦煮得刚刚好,爽口唔会好淋,连埋吸哂汤汁既豆腐卜一齐食超好味
☆ 葱油鸡扒饭 $108
鸡扒煎到金黄色好香脆,肉厚嫩滑,又唔油腻,加埋两只太阳蛋,淋上葱油同酱油,再将蛋黄同饭捞理来食真系好好味
< 甜品 >
☆ 松糕包西多士 $68
结合左西多士同松糕包既特色,食起来外面好酥脆,内里就好松化,仲充满住蛋香,再淋上花生酱,炼奶,牛油,焦糖浆等,虽然好邪恶但好好食
☆ 开心果芒果雪花酥 $78
雪花酥口感既酥脆又烟韧,加入芒果干同开心果,特别好食
< 中国茶 >
☆ 糯香茶化石
系一款好有特色既中国茶,饮到一阵阵既糯米香,有消脂解腻既作用,一边食一边饮茶真系唔错
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