明閣 (香港康得思酒店)

Item: 明閣 (香港康得思酒店)
Rating: 4
Author: Run for Eat

Ming Court (Cordis Hong Kong)

579 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

44514

旺角

$401-800

粤菜 (广东) 烧腊点心中菜馆酒店餐厅無翅餐廳

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378

条款及细则:
餐厅:	明閣 (香港康得思酒店)
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Run for Eat

等级4

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XO醬蟹肉露筍果露筍蟹肉滿滿，口感豐富入面本身加左XO幾香但再點埋佢碟XO，好食程度提高！好食👍🏻貴妃醉蝦餃未咬先聞下，淡淡酒香一啖咬落去，外皮煙韌內裡多汁，蝦肉彈牙今餐之最🫶🏻鮑魚花膠海味灌湯餃價錢好進取，但見到有都想試下🤤個湯好濃，有成粒乾瑤柱湯底應該有用金華火腿，好好飲灌湯餃皮簿，比好多坊間既優秀！個涵豐富多料，整體好食但食唔出鮑魚花膠既感覺🙈銀湖天鵝酥天鵝身炸得好脆唔乾身同唔厚粉，高質！個涵應該係鵝肉加上其他配料配搭新奇，內裡多汁，好食！上湯浸牛肉球個湯清清地好飲牛肉球細細，有陳皮味完全唔需要點喼汁味道唔錯，幾得意麻香蛋散看似簡單其實見盡廚師功架雖然比較細件，但乾身輕盈糖漿上枱前已撈好食落鬆脆，推介！

XO醬蟹肉露筍果
露筍蟹肉滿滿，口感豐富
入面本身加左XO幾香
但再點埋佢碟XO，好食程度提高！
好食👍🏻

貴妃醉蝦餃
未咬先聞下，淡淡酒香
一啖咬落去，外皮煙韌
內裡多汁，蝦肉彈牙
今餐之最🫶🏻

鮑魚花膠海味灌湯餃
價錢好進取，但見到有都想試下🤤
個湯好濃，有成粒乾瑤柱
湯底應該有用金華火腿，好好飲
灌湯餃皮簿，比好多坊間既優秀！
個涵豐富多料，整體好食
但食唔出鮑魚花膠既感覺🙈

銀湖天鵝酥
天鵝身炸得好脆
唔乾身同唔厚粉，高質！
個涵應該係鵝肉加上其他配料
配搭新奇，內裡多汁，好食！

上湯浸牛肉球
個湯清清地好飲
牛肉球細細，有陳皮味
完全唔需要點喼汁
味道唔錯，幾得意

麻香蛋散
看似簡單其實見盡廚師功架
雖然比較細件，但乾身輕盈
糖漿上枱前已撈好
食落鬆脆，推介！