明閣 (香港康得思酒店)

Item: 明閣 (香港康得思酒店)
Rating: 4
Author: Run for Eat

Ming Court (Cordis Hong Kong)

576 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

43489

旺角

$401-800

粤菜 (广东) 烧腊点心中菜馆酒店餐厅無翅餐廳

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376

条款及细则:
餐厅:	明閣 (香港康得思酒店)
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Run for Eat

等级4

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XO酱蟹肉露笋果露笋蟹肉满满，口感丰富入面本身加左XO几香但再点埋佢碟XO，好食程度提高！好食👍🏻贵妃醉虾饺未咬先闻下，淡淡酒香一啖咬落去，外皮烟韧内里多汁，虾肉弹牙今餐之最🫶🏻鲍鱼花胶海味灌汤饺价钱好进取，但见到有都想试下🤤个汤好浓，有成粒干瑶柱汤底应该有用金华火腿，好好饮灌汤饺皮簿，比好多坊间既优秀！个涵丰富多料，整体好食但食唔出鲍鱼花胶既感觉🙈银湖天鹅酥天鹅身炸得好脆唔干身同唔厚粉，高质！个涵应该系鹅肉加上其他配料配搭新奇，内里多汁，好食！上汤浸牛肉球个汤清清地好饮牛肉球细细，有陈皮味完全唔需要点喼汁味道唔错，几得意麻香蛋散看似简单其实见尽厨师功架虽然比较细件，但干身轻盈糖浆上枱前已捞好食落松脆，推介！

XO酱蟹肉露笋果
露笋蟹肉满满，口感丰富
入面本身加左XO几香
但再点埋佢碟XO，好食程度提高！
好食👍🏻

贵妃醉虾饺
未咬先闻下，淡淡酒香
一啖咬落去，外皮烟韧
内里多汁，虾肉弹牙
今餐之最🫶🏻

鲍鱼花胶海味灌汤饺
价钱好进取，但见到有都想试下🤤
个汤好浓，有成粒干瑶柱
汤底应该有用金华火腿，好好饮
灌汤饺皮簿，比好多坊间既优秀！
个涵丰富多料，整体好食
但食唔出鲍鱼花胶既感觉🙈

银湖天鹅酥
天鹅身炸得好脆
唔干身同唔厚粉，高质！
个涵应该系鹅肉加上其他配料
配搭新奇，内里多汁，好食！

上汤浸牛肉球
个汤清清地好饮
牛肉球细细，有陈皮味
完全唔需要点喼汁
味道唔错，几得意

麻香蛋散
看似简单其实见尽厨师功架
虽然比较细件，但干身轻盈
糖浆上枱前已捞好
食落松脆，推介！