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2016-05-08
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今晚同朋友庆祝生日, 选择左呢间楼上私房菜, 带朋友黎食好西。餐厅环境暗暗地，每枱都有烛台，感觉几浪漫，比起同朋友庆生，情侣黎庆祝纪念日更加适合。呢度只系做set dinner, 共有5道菜，每样都有得拣，睇落都好丰富. 而且系free corkage, 可以自己带酒黎饮食set前开左3款生蚝，分别系美国，南非同法国，3款都好新鲜,而vi就最喜欢法国蚝既海水味~呢度既餐包都好有heart, 法包烘得够热，酱汁除左一般既牛油同olive oil之外，仲有一款特制既茄子酱，欣赏厨师既创意~Starter选择左柚子柠檬汁腌青口及吞拿鱼配柚子沙律，卖相好精致，青口同吞拿鱼各有3粒，以starter黎讲都几多，吞拿鱼轻煎过，表面香口里面食到生生地既鲜味，点埋旁边既柚子汁几醒胃，而沙律主要系芹菜丝, 好爽口但Vi麻麻地中意芹菜~餐汤点左风干牛肉，洋薏米忌廉汤，呢个汤好特别，加左洋薏米，好有咬口而且风干牛肉咸咸地，好夹个忌廉汤，好中意d洋薏米，烟烟韧韧咁，唔似得平时既忌廉汤咁单调~Entree拣左法式海鲜脆卷，脆卷睇落同食落都好似春卷，个皮好松脆，里面食到有虾有章鱼等海鲜，味道唔错，食到呢度已经开始
呢度只系做set dinner, 共有5道菜，每样都有得拣，睇落都好丰富. 而且系free corkage, 可以自己带酒黎饮
食set前开左3款生蚝，分别系美国，南非同法国，3款都好新鲜,而vi就最喜欢法国蚝既海水味~
呢度既餐包都好有heart, 法包烘得够热，酱汁除左一般既牛油同olive oil之外，仲有一款特制既茄子酱，欣赏厨师既创意~
Starter选择左柚子柠檬汁腌青口及吞拿鱼配柚子沙律，卖相好精致，青口同吞拿鱼各有3粒，以starter黎讲都几多，吞拿鱼轻煎过，表面香口里面食到生生地既鲜味，点埋旁边既柚子汁几醒胃，而沙律主要系芹菜丝, 好爽口但Vi麻麻地中意芹菜~
餐汤点左风干牛肉，洋薏米忌廉汤，呢个汤好特别，加左洋薏米，好有咬口而且风干牛肉咸咸地，好夹个忌廉汤，好中意d洋薏米，烟烟韧韧咁，唔似得平时既忌廉汤咁单调~
Entree拣左法式海鲜脆卷，脆卷睇落同食落都好似春卷，个皮好松脆，里面食到有虾有章鱼等海鲜，味道唔错，食到呢度已经开始饱饱地.
食完3个course, 侍应送上番石榴味既sorbet 清清味雷, 好喜欢番石榴味既清新同天然既味道~
终于食到main course, 要左M9和牛配黑毛猪火腿露荀卷, 以为有咁多道菜，main course就会细份d, 点知一样份量十足, 和牛要左medium rare, 熟度刚刚好，见到粉嫩既颜色，和牛食落口感一流，好软嫩而且juicy, 肉味浓郁，点少少玫瑰盐，真系好好食! 食到停唔到口，虽然好饱但都一定食哂佢xdxd旁边既黑毛猪火腿露荀卷就比较逊色，味道太咸~配菜特别地用左萝卜蓉, 无平时既薯蓉咁滞~
黎到呢度已经饱到100%，但甜品系第2个胃既xd食甜品前侍应送上花茶一杯解滞，系个贴心既安排。
呢款creme brulee唔同平时会烧过，而系好似日式布丁咁，炖蛋好结实，奶味好浓，表面有点焦糖酱，整体有点太甜，份量亦唔细，Vi都食唔哂~整体今餐好有惊喜，各样菜色都有创意有特色，卖相亦吸引，有酒店级水准，最令人回味系块M9和牛，朋友同Vi都觉得好好食! 以质素黎讲都几抵食~ 有机会会再同其他朋友再黎!
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