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餐厅: 集眾菜館
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级3
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2022-09-16 703 浏览
有一日系网上睇到报导就心思思想试吓下同朋友订咗枱虽然准时到,但都仲要系门口等一阵不过食物就真系好出色!鲜菠萝拔丝咕噜肉真系酒店级水准!如果系酒店中菜厅出品咁既质素起码卖HK$258炸浆超薄,脆到傻左老板用新鲜猪肉做,肉质弹牙拔丝糖浆 浓稠程度刚刚好,唔会黐牙!绝对可以翻啅!金薯蜜椒安格斯牛柳粒平时薯仔牛柳粒都系食牛柳粒系呢到 薯仔先系主角薯仔上浆拉油后,外皮脆入面粉仲较少少甜味,好好食镇店小炒王!世一坊间 小炒王好多都会炒到D韭菜或材料淋晒集众 唔会!仲要用左 芋头丝!每一款材料 炒熟的时间都唔同但呢到每一款材料都系爽口我揾唔到一款系炒到过咗龙系我食过最好食的小炒王!青尖椒炒滑蛋分量够晒大碟!炒蛋一定要够滑,火喉一定要掌握得好!加埋尖椒有少少辣辣得几过瘾!送饭一流!炸功出色!外层薄到都唔可以叫做外皮非常松化,食赖尿虾唔使剥壳非常方便!豉油王炒面同样出色!够获气!面条炒得干身有少少脆!油粉控制得刚刚好拨开面条碟底唔会有过多嘅油!几好食!
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有一日系网上睇到报导
就心思思想试吓下
同朋友订咗枱
虽然准时到,但都仲要系门口等一阵
不过食物就真系好出色!


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鲜菠萝拔丝咕噜肉
真系酒店级水准!
如果系酒店中菜厅出品
咁既质素起码卖HK$258
炸浆超薄,脆到傻左
老板用新鲜猪肉做,肉质弹牙
拔丝糖浆 浓稠程度刚刚好,唔会黐牙!
绝对可以翻啅!


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金薯蜜椒安格斯牛柳粒
平时薯仔牛柳粒都系食牛柳粒
系呢到 薯仔先系主角
薯仔上浆拉油后,外皮脆入面粉
仲较少少甜味,好好食


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镇店小炒王!世一
坊间 小炒王好多都会炒到D韭菜或材料淋晒
集众 唔会!
仲要用左 芋头丝!
每一款材料 炒熟的时间都唔同
但呢到每一款材料都系爽口
我揾唔到一款系炒到过咗龙
系我食过最好食的小炒王!


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青尖椒炒滑蛋
分量够晒大碟!
炒蛋一定要够滑,火喉一定要掌握得好!
加埋尖椒有少少辣
辣得几过瘾!送饭一流!


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炸功出色!
外层薄到都唔可以叫做外皮
非常松化,食赖尿虾唔使剥壳
非常方便!


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豉油王炒面
同样出色!
够获气!面条炒得干身有少少脆!
油粉控制得刚刚好
拨开面条碟底唔会有过多嘅油!
几好食!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-04-16
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$180 (晚餐)
推介美食
  • 鲜菠萝拔丝咕噜肉