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2024-01-03
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经好朋友极力介绍去呢间由前中环著名酒店行政总厨带领团队打造嘅高质法国菜小店🎉预祝庆2024年的来临，上openrice见到 lunch set几好，如果真系有酒店质素就抵食，抱住一试无妨的心态点知真系惊喜满载。外貌真的平平无奇, 💥但一开门见到个酒吧位真系劲靓好吸睛😍🍽Set lunch $338包咗前菜、餐汤、主菜及甜品前菜🫒波特酒酿葡萄•法式鹅肝冻鹅肝口感顺滑绵密同忌廉一样咁creamy配上不同嘅生果以及波特酒提子，减低鹅肝嘅油腻感同时亦令食欲大增🦀自家制蟹饼配柠檬忌廉汁外层炸得酥脆，里面劲多丝丝蟹肉，而且调味料唔多食到鲜香蟹味 餐汤配蒜茸牛油多士🥣是日餐汤 南瓜汤浓浓南瓜味creamy细滑南瓜汤🥣法式龙虾汤 +$40匙羹放落去汤度已经闻，并爆发出劲浓嘅龙虾味， 饮落汤头好甘香龙虾头膏味，唔会太腻，里面仲有粒粒龙虾肉主菜🐑澳洲草饲羊T骨扒+$68叫咗七成熟煎得啱啱好，羊T骨扒一边有口感另一边肉质软嫩带有羊脂香味，啱晒冬天食配菜方面好丰富好有心思有鸡枞菌、白露笋及甘笋再有三款紫白橙不同嘅薯蓉波波，仲有健康酸爽藜麦沙律真系有五星级酒店质素💯🍛法式香料烤龙虾尾海鲜洋薏米饭+$80龙虾肉鲜
外貌真的平平无奇, 💥但一开门见到个酒吧位真系劲靓好吸睛😍
🍽Set lunch $338
包咗前菜、餐汤、主菜及甜品
前菜
🫒波特酒酿葡萄•法式鹅肝冻
鹅肝口感顺滑绵密同忌廉一样咁creamy配上不同嘅生果以及波特酒提子，减低鹅肝嘅油腻感同时亦令食欲大增
波特酒酿葡萄•法式鹅肝冻
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🦀自家制蟹饼配柠檬忌廉汁
外层炸得酥脆，里面劲多丝丝蟹肉，而且调味料唔多食到鲜香蟹味
自家制蟹饼配柠檬忌廉汁
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餐汤配蒜茸牛油多士
🥣是日餐汤 南瓜汤
浓浓南瓜味creamy细滑南瓜汤
南瓜汤
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🥣法式龙虾汤 +$40
匙羹放落去汤度已经闻，并爆发出劲浓嘅龙虾味， 饮落汤头好甘香龙虾头膏味，唔会太腻，里面仲有粒粒龙虾肉
法式龙虾汤
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主菜
🐑澳洲草饲羊T骨扒+$68
叫咗七成熟煎得啱啱好，羊T骨扒一边有口感另一边肉质软嫩
带有羊脂香味，啱晒冬天食
配菜方面好丰富好有心思
有鸡枞菌、白露笋及甘笋
再有三款紫白橙不同嘅薯蓉波波，仲有健康酸爽藜麦沙律
真系有五星级酒店质素💯
澳洲草饲羊T骨扒
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🍛法式香料烤龙虾尾海鲜洋薏米饭+$80
龙虾肉鲜甜弹牙，两粒半熟带子超大粒外爽内软，薏米饭口感烟韧内配有洋葱、蘑菇及甘笋粒好健康唔腻，龙虾汁味浓香
法式香料烤龙虾尾海鲜洋薏米饭
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🧇甜品
是日甜品tiramisu
口感香软幼滑，配生果完美平衡
tiramisu
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🌹美女与野兽+$48
店家自制莲蓉整花瓣慢慢砌成，红色的玫瑰花十分艳丽，口感绵滑里面仲有黑朱古力，有层次感
美女与野兽
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饮品
🍷红酒+$28
果味香浓配西冷正
🥂白酒+$28
微酸清新爽口，带花香味
🥧焦糖法国鹅肝挞$88
鹅肝味浓，中心蛋香质地幼滑，挞底苏皮够酥脆
焦糖法国鹅肝挞
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🦪三文鱼籽泡沫生蚝（6只）$398法国诺曼第
大大只又厚肉饱满，盐味柠檬泡泡上面放咗金箔及食用花衬托高贵，鲜爽creamy又有海水味，加埋三文鱼籽好夹，爽脆新鲜
配house white好正
三文鱼籽泡沫生蚝
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今餐非常之满足，食品绝对系酒店五星质素，如果喺酒店食起码贵多一倍呀！
张贴
