川熙樓 (已結業)

话说今晚约了姊妹到诺士佛台把酒谈心，但谈心前当然要先吃晚饭啦。 看到对面酒店有我最喜欢的川菜，二话不说冲上去了。晚上八点左右，全店几乎满座。全店墙壁涂上红色配上中式屏风与街外五颜六色的招牌争艳。餐牌设计非常精美，图片亦好吸引！不愧是酒店内的餐厅！芝麻酱手撕鸡里面有主角鸡丝，配上青瓜丝、萝卜丝、葱丝，并加入超浓郁麻酱。麻酱浓厚香醇，麻香充满口腔，鸡肉质亦嫩滑，吃不到雪藏味道，另外，鸡皮亦带点爽脆感。与青瓜丝、萝卜丝、葱丝拌匀同吃，感觉非常清新。因为我超喜欢吃辣，所以对水煮鱼情有独钟，端上来的水煮鱼有著一层厚厚的红油，拨开红油，会发现嫩滑的鱼块以及水晶粉，水晶粉吸尽麻辣汤的香鲜，每一口都感受到麻辣感直冲味蕾，就像中了魔咒，令人停不了的一口一口吃下去。 没错，吃麻辣水煮鱼主要就体现在麻辣二字才够过瘾！红糖糍粑第一次吃糍粑，一试爱上。这款红糖糍粑原来是白色糯米团，经过煎炸而成，表面非常香酥，内里软糯。蘸上红糖发黄豆粉吃，香甜软糯，不油腻，好吃得停不下来！喜欢吃软糯食物的朋友，必必必食！酒店餐厅，虽然比外面的川餐馆贵一点点，但环境、食物都相对有质素！对环境及食物有要求的你，不妨一试。