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2018-01-22
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久仰大名嘅前四季甜品总厨Gregoire Michaud喺湾仔嘅面包店终于开咗喇！之前要去用佢workshop品牌Bread Elements供应面包嘅餐厅先食到，而且感觉总系好似隔咗重，唔系新鲜出炉咁（可能只系我心理作用）。🤣🤣不过而家去大王东街，就可以大手购入佢嘅出炉面包喇！门面朴实，啡砖喷上白字，俾我感觉就好似砧板上洒上白面粉，点题至极。况且，一间以质素取胜嘅面包店，又何需华丽包装？始终面包根本就系一种生活基本、非常入屋舒心嘅食物。见到一盘盘Croissant对住我微笑，梗系要买番个试下！🤤（忘记咗影相，就已经俾我秒杀咗🤦🏻♂️）个牛角包真系非常好食！😱😱😱酥皮食得出一层层松脆嘅感觉，有牛油香，但又唔会过油，相当不错。（最怕有啲舖头以为落得多牛油就会好食😰）好惊喜见到Gregoire喺冇酒店资源加持之下，亦都做得到酒店质素有余，透过玻璃窗更可睇到佢亲力亲为，诚意十足。更要一赞嘅系个价钱，今时今日香港一个牛角包喺连锁咖啡店都可以卖三、四十蚊，佢卖18蚊之余，可以有咁嘅质素绝对不失礼。除咗牛角之外，一列面包柜都相当吸引，我一场黎到当然捧场，买多咗两个仲系微暖嘅Walnut/Fig返屋
之前要去用佢workshop品牌Bread Elements供应面包嘅餐厅先食到，而且感觉总系好似隔咗重，唔系新鲜出炉咁（可能只系我心理作用）。🤣🤣
不过而家去大王东街，就可以大手购入佢嘅出炉面包喇！
门面朴实，啡砖喷上白字，俾我感觉就好似砧板上洒上白面粉，点题至极。况且，一间以质素取胜嘅面包店，又何需华丽包装？始终面包根本就系一种生活基本、非常入屋舒心嘅食物。
Croissant
$18
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见到一盘盘Croissant对住我微笑，梗系要买番个试下！🤤（忘记咗影相，就已经俾我秒杀咗🤦🏻♂️）
个牛角包真系非常好食！😱😱😱酥皮食得出一层层松脆嘅感觉，有牛油香，但又唔会过油，相当不错。（最怕有啲舖头以为落得多牛油就会好食😰）
好惊喜见到Gregoire喺冇酒店资源加持之下，亦都做得到酒店质素有余，透过玻璃窗更可睇到佢亲力亲为，诚意十足。
更要一赞嘅系个价钱，今时今日香港一个牛角包喺连锁咖啡店都可以卖三、四十蚊，佢卖18蚊之余，可以有咁嘅质素绝对不失礼。
Walnut/Fig
$36
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除咗牛角之外，一列面包柜都相当吸引，我一场黎到当然捧场，买多咗两个仲系微暖嘅Walnut/Fig返屋企慢慢叹。
Walnut/Fig
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呢个合桃无花果酸种面包切开后非常足料，咬落有脆口合桃，无花果粒粒份量适中，唔会太甜，早餐做多士一流！🤤🤤👍🏼
呢间有诚意心机嘅面包店绝对可以经常返黎买包！🤣👏🏼
张贴
