Fass (已結業)

晚上与友人酒过数巡，要吃些肉食舒解一下。餐厅内人不多，气氛缓和，坐到酒桶之内，原来可调校光暗，有情调。沙律菜似解冻未够，软绵绵的不够爽口，无甚尔尔。咸猪手不会太咸，肉很腍，未够浓味，蘸些芥末酱是易入口一点。德国肠皮脆肉滑，一咬爆汁，腻吗？以酸菜作伴，一浓一酸，绝配者也。以啤酒做脆浆的炸物似个脆壳包著鱼肉，份外松脆，炸鱼还可以保持湿润，香口之至！煮熟的意粉捞入蛋黄，又香又滑，少许的火腿，就是小人吃过正宗的卡邦尼意粉！流心朱古力的心太软浓淡适中，很欣赏。芝士饼亦不过腻，有芝士香但不会过甜。满足而不为过饱的一顿美味德国菜。