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2016-10-08
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佐敦的酱缸一直是我的最爱。平时不喜欢排队，见到要排队等位都会拂袖而去。但对著酱缸，我也会败在它手𥚃，乖乖地排队等位。 知道它在湾仔开新分店，近在眼前，当然不能错过。午市人蛮多，全店满座之余，还有10多人在排队。我们等了约20分钟才有位。位置不太迫夹，但也不算宽敞，与同街的另一韩食店相若，但价钱较便宜，而且菜式选择较多。 泡菜 - ★★★★☆ 安顿后，店员随即奉上泡菜。 薯丝味啖、爽口。我喜欢辣白菜入味又够辣，而且还可以refill. 参鸡汤 $78 (半只) - ★★★★☆ Lunch吃参鸡汤，我以为只会在韩国旅行试到。XD 其他餐平均 $60~70，这半只参鸡汤价钱绝对吸引。 鸡肉蛮厚，肉质不老、不鞋口。 喜欢它熬煮的时间刚好，不会腍到不似鸡型，糯米亦软硬适中。 唯一不足是汤底有点淡、不够浓。 海鲜石锅饭 $58 - ★☆☆☆☆ 老实说，我对海鲜石锅饭的期望是最高的，但没想过会有这么大落差。 石锅拌饭卖相强差人意。虽然紫菜碎脆脆的蛮有口感，但其他材料 (尤其海鲜) 都是干争争的。加几多大酱也无补于事。 年糕拉面 $58 - ★★★☆☆ 年糕拉面很大堆头，还有一整只蛋
午市人蛮多，全店满座之余，还有10多人在排队。我们等了约20分钟才有位。位置不太迫夹，但也不算宽敞，与同街的另一韩食店相若，但价钱较便宜，而且菜式选择较多。
泡菜 - ★★★★☆ 安顿后，店员随即奉上泡菜。 薯丝味啖、爽口。我喜欢辣白菜入味又够辣，而且还可以refill.
参鸡汤 $78 (半只) - ★★★★☆ Lunch吃参鸡汤，我以为只会在韩国旅行试到。XD 其他餐平均 $60~70，这半只参鸡汤价钱绝对吸引。
鸡肉蛮厚，肉质不老、不鞋口。
喜欢它熬煮的时间刚好，不会腍到不似鸡型，糯米亦软硬适中。
唯一不足是汤底有点淡、不够浓。
海鲜石锅饭 $58 - ★☆☆☆☆ 老实说，我对海鲜石锅饭的期望是最高的，但没想过会有这么大落差。
石锅拌饭卖相强差人意。虽然紫菜碎脆脆的蛮有口感，但其他材料 (尤其海鲜) 都是干争争的。加几多大酱也无补于事。
年糕拉面 $58 - ★★★☆☆ 年糕拉面很大堆头，还有一整只蛋，比同街的另一韩食店用料丰富得多。
我们要了少辣，辣味轻得来也蛮特出，但不够隔壁的惹味。
年糕够烟韧，配上爽口口竹日心戈椰菜、洋葱，口感更有层次。
可能怕OL们吃完之后整个下午都有股味道吧？我觉得这间酱缸的味道没那么重口味。味道来话，我还是喜欢同街的另一韩店，更具韩式风味。
但这𥚃价钱较实惠，跟一些不太吃重口味的朋友来，也是一个选择。
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