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2022-11-24
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呢间主打面包嘅Cafe由瑞士糕饼厨师 Gérard Dubois 开设，店内提供超多烘焙食品，全部以培育30多年的3种酸种面团制作，包括裸麦、白裸麦和黑裸麦🌾，整出嚟嘅面包不但质感香脆，甜度低食落更健康！佢除咗烘培面包外，仲有纯素沙律🥗、纯素汤🫕、健康爆馅三文治🥪、同埋100%有机和公平贸易咖啡、茗茶、酒类🍺超多选择！Cafe嘅牛油果绿🥑装修设计好吸睛，咖啡店采取开放式设计，光猛舒服，仲可以带埋宠物一齐黎！小店已经开咗开咗一段时间，仍然大排长龙，仲好受欢迎，作为酸种面包控，当然要朝圣！------------------------------🎃◖南瓜红菜头纯素汤◗ $38健康又丰富的素汤，一碗有齐红菜头、南瓜、藜麦呢啲超级食物，饮落蔬菜嘅味道好香好夹，红菜头竟然冇草青味，整体清甜健康，纤维相当丰富！🥗◖香烤红菜头南瓜沙律+酸种田园沙律◗ $50/200g红菜头沙律好清甜爽脆，；酸种田园沙律酸酸地，仲有啲酸种面包粒，好香脆又开胃！🥦◖菜花扁豆沙律+香辣地中海小米沙律◗ $50/200g菜花扁豆沙律主要有椰菜花、西兰花同小扁豆，食落酸酸地，有口感；香辣地中海沙律好特别，甜甜地带有微辣，香
Cafe嘅牛油果绿🥑装修设计好吸睛，咖啡店采取开放式设计，光猛舒服，仲可以带埋宠物一齐
黎！小店已经开咗开咗一段时间，仍然大排长龙，仲好受欢迎，作为酸种面包控，当然要朝圣！
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🎃◖南瓜红菜头纯素汤◗ $38健康又丰富的素汤，一碗有齐红菜头、南瓜、藜麦呢啲超级食物，饮落蔬菜嘅味道好香好夹，红菜头竟然冇草青味，整体清甜健康，纤维相当丰富！
🥗◖香烤红菜头南瓜沙律+酸种田园沙律◗ $50/200g
红菜头沙律好清甜爽脆，；酸种田园沙律酸酸地，仲有啲酸种面包粒，好香脆又开胃！
🥦◖菜花扁豆沙律+香辣地中海小米沙律◗ $50/200g菜花扁豆沙律主要有椰菜花、西兰花同小扁豆，食落酸酸地，有口感；香辣地中海沙律好特别，甜甜地带有微辣，香料味较浓，以小米为主再配各式蔬菜，口感丰富！
🥓◖熏牛肉酸菜三文治◗ $69三文治用咗较比较薄脆嘅酸种吐司，夹住咸香嘅烟熏牛肉，红嫩又软腍，配上酸椰菜、半溶芝士、酸瓜同千岛酱，酸酸的咁食落好轻盈开胃！
🥪◖古巴三文治◗ $64
好钟意呢个三文治！面包有啲似意式拖鞋包，烘过之后外脆内软，好松软、有弹性，夹住火腿、手撕猪肉、瑞士芝士、爽口蔬菜同酸菜。手撕猪肉甜甜地口感似吞拿鱼蓉，加上酸酸地嘅酱料，口感有层次，味道好夹！
🍵◖Hojicha Latte◗ $43
正常发挥，饮品上嘅拉花好得意！焙茶同奶比例啱啱好，奶泡打得几厚，茶味亦好香浓！
🍵◖Chai Latte◗ $43
比较特别嘅一款latte，味道比较有圣诞嘅感觉，劲重肉桂同姜黄嘅味道，钟意肉桂味道嘅必试！
🥖◖车厘子黑麦芽酸种面包◗ $41
堂食完佢嘅酸种三文治，当然要买埋返屋企做早餐！黑麦好香，外层脆口，面包嘅组织好湿润烟韧，仲有酸车厘子夹杂住，食落会比较酸酸甜甜～
🌟Encore指数：9/10
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除咗佢多款招牌嘅酸种面包之外，仲有好多酥皮pastry同酸种牛角包🥐，唔算贵又精致，拎黎做散水饼或者茶点个啲都唔错！
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