品僖小廚 (已結業)

最近新开的中餐厅，门口已经坐满了人，都是吃烤鱼鸡煲的，味道应该不错吧！今晚就在这里试试小菜。餐厅日间还供应早餐、午市套餐，价钱十分经济实惠，晚市小菜更加值得一试，因为吃过便爱上了。酸菜鱼片$188，用一个长方形大盘盛著，鱼汤里面还有豆卜、芽菜等配料。先赞汤底非常好味，用鱼骨淆制而成的，超鲜甜，味道其实不辣，但吃到花椒香气，挥发到鱼片，令鱼片吃著也很香，用的是生鱼，又滑又无骨，像要入口即溶般嫩滑，超好吃！极品梅冰骨$88，非常推介的一道菜式，大赞排骨用料好，几乎没有肥膏，新鲜爽口多肉，走过油更香；酱汁酸酸甜甜，份量刚好黏满排骨不会太湿，也不觉腻，吃得超开胃，非常好味！品僖小炒皇$88，用料十足，炒得够干身，很喜欢大虾干和小鱼干香味，炒出来超香，伴著爽口的菜脯、腰果、鱿鱼片，口感极丰富，配料比韭菜还多，惹味得很！这个质素和价钱，是我暂时吃过性价比最高的。豆腐班腩煲$78， 汁比较多，豆腐吸收酱汁，味道偏咸，班腩份量也很足，啖啖肉拌饭吃，食肉兽最适合。这里点小菜是送白饭的，真的是街坊福利，平时一碗白饭也要$10呢！觉得这里的味道煮得好，价钱经济，怪不得这么多人来晚饭，下次要试试鸡煲和烤鱼呢！