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2024-05-16
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今日要同几个同事一齐ot,谂住买外卖食返餐好先继续做嘢,谂起呢间平时会食lunch嘅餐厅,试过佢嘅酸菜鱼都几好食今晚就决定encore返office食点咗一个凉盘凤爪,食落凤爪外皮非常q弹,同炆煮嘅效果好唔一样,好似食紧海蜇嘅口感,爽口弹牙,味道开胃惹味,唔会太辣,食落可以话系无骨,方便又好味。酸菜鱼嘅份量十足,整整装满两个大外卖碗,鱼片非常多,厚身又够嫩滑,汤底非常浓郁,用上唔同香料烹调,酸菜,青麻椒,辣椒等等,食落又唔会太咸,酸同辣平衡得好好,仲有加左莴笋煮,我好钟意食,鱼同配料都好味道。我钟意个汤底到带埋返屋企,第二日再煮啲米线配嚟食🤣
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