美心MX (港鐵大埔墟站)

营业中

休息中

由于家附近有齐三大连锁快餐店，所以我许久没光顾过美心MX了。是日和家父午餐，他选择这间快餐店。打算拣点没那么饱滞的餐点，似乎得米线比较合适。选了酸菜鱼．风琴豆腐米线，用料充足，一整串的风琴豆腐，配以不少的鱼片及酸菜。风琴豆腐煮得未够稔，质感仍然偏硬，所以不太吸汤。鱼片是脆肉鲩，无骨兼嫩滑爽脆，无泥味。酸菜汤底的酸度及辣度都足够，稍嫌米线的面质较为稔。这款米线的酸辣度合格，如风琴豆腐及米线的软硬度拿捏得好些，会令人较为满足。