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2021-06-21
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最近关注左一个烤鱼群组，先知道原来香港好多人都钟意食辣，仲要愈辣愈刺激，同事立刻提议去挑战一下，麻辣五三五 是一间正宗四川菜餐厅，位置于尖沙咀很方便。到达餐厅门口已经放满了辣椒🌶️ 四川辣椒有好多种，二荆条、青花椒、子弹头、鬼椒、四川生抽、豆瓣酱等等⋯⋯四川当地嘅独家香料同酱汁，精粹带返嚟香港。烤鱼 $198当天主角是钳鱼，肉质的口感很好，同事看到其他人客红当当的火辣菜式，即时缩沙，改吃酸菜烤鱼，一样有香辣风味。烤鱼锅里有葱、芹菜、洋葱，炒香很好味，然后放入自己喜欢吃的配料，我哋就追加左薯仔、水晶粉等。钳鱼本身的鲜香味，烤起来还有一种独特的焦香和香料味，酸辣鲜香，鱼肉亦嫩滑。配石油气炉上桌，很好的保温作用，保持到原汁原味。吃完烤鱼后还可以根据个人口味继续涮涮蔬菜、面条，风味独特。蒜泥白肉 $68凉菜也值得推介，蒜泥白肉望落去好似白雪雪，原来系自家制 creamy 蒜泥白肉，口感特别可爱。加入自家制辣椒油、甜酱汁等，入口蒜味浓厚，蒜泥口感 creamy, 带一点辣劲，白肉跟青瓜片卷起来，口感丰富，没有油腻感。小葱皮蛋豆腐 $48翠绿的小葱清新，皮蛋弹牙，豆腐嫩滑，没有麻辣的一道菜，适合不吃
到达餐厅门口已经放满了辣椒🌶️ 四川辣椒有好多种，二荆条、青花椒、子弹头、鬼椒、四川生抽、豆瓣酱等等⋯⋯四川当地嘅独家香料同酱汁，精粹带返嚟香港。
烤鱼 $198
当天主角是钳鱼，肉质的口感很好，同事看到其他人客红当当的火辣菜式，即时缩沙，改吃酸菜烤鱼，一样有香辣风味。
烤鱼锅里有葱、芹菜、洋葱，炒香很好味，然后放入自己喜欢吃的配料，我哋就追加左薯仔、水晶粉等。
钳鱼本身的鲜香味，烤起来还有一种独特的焦香和香料味，酸辣鲜香，鱼肉亦嫩滑。配石油气炉上桌，很好的保温作用，保持到原汁原味。吃完烤鱼后还可以根据个人口味继续涮涮蔬菜、面条，风味独特。
蒜泥白肉 $68
凉菜也值得推介，蒜泥白肉望落去好似白雪雪，原来系自家制 creamy 蒜泥白肉，口感特别可爱。加入自家制辣椒油、甜酱汁等，入口蒜味浓厚，蒜泥口感 creamy, 带一点辣劲，白肉跟青瓜片卷起来，口感丰富，没有油腻感。
小葱皮蛋豆腐 $48
翠绿的小葱清新，皮蛋弹牙，豆腐嫩滑，没有麻辣的一道菜，适合不吃辣的人士。
滑蛋葱花炒牛肉 $88
提议来吃麻辣的同事突然间生病喉咙痛，迁就病人决定今次放弃麻辣下次再来大战，吃了健康美味营养价值高的滑蛋葱花炒牛肉 ，蛋好软滑，味道好香，配上七成熟的牛肉真的好好吃！
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