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2021-12-25
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其实「麦当劳」这个「蕃茄浓汤扭扭粉」系列超值套餐不是最近才推出的食品,印象中「麦当劳」好像已经推出「蕃茄浓汤扭扭粉」系列一段时间,我其实都已经购买这「扭扭粉」很多次,只是找不到机会介绍它而已。近年「香港」饮食界流行「蕃茄风」,有很多餐厅都曾经推出过以「蕃茄汤」作为汤底的粉、面、饭食品,相对而言「麦当劳」现在才推出「蕃茄浓汤扭扭粉」,已经算是姗姗来迟了。恰巧「麦当劳」咖啡店「McCafe」最近也推出「麦提莎」系列热饮饮品「麦提莎果仁朱古力咖啡」,驱使我趁着帮阿妈购买早餐「皮蛋瘦肉粥」时,顺道购买「蕃茄浓汤板烧鸡腿扭扭粉」配「麦提莎果仁朱古力咖啡」作为自己的早餐。由于「McCafe」里面的咖啡师需要花时间去制作热「摩卡」咖啡「麦提莎果仁朱古力咖啡」,所以我先等候「麦当劳」厨房里面的店员,制作我的早餐食品「蕃茄浓汤板烧鸡腿扭扭粉」。结果我好不容易等候到「麦当劳」厨房店员,顺利制作完成「蕃茄浓汤板烧鸡腿扭扭粉」食品,转头拿着「扭扭粉」早晨套餐前往「McCafe」,发现「McCafe」才刚刚开始制作「麦提莎果仁朱古力咖啡」饮品而已。结果我花了颇多时间,去等候「McCafe」里面的咖啡师制作完成「
近年「香港」饮食界流行「蕃茄风」,有很多餐厅都曾经推出过以「蕃茄汤」作为汤底的粉、面、饭食品,相对而言「麦当劳」现在才推出「蕃茄浓汤扭扭粉」,已经算是姗姗来迟了。
恰巧「麦当劳」咖啡店「McCafe」最近也推出「麦提莎」系列热饮饮品「麦提莎果仁朱古力咖啡」,驱使我趁着帮阿妈购买早餐「皮蛋瘦肉粥」时,顺道购买「蕃茄浓汤板烧鸡腿扭扭粉」配「麦提莎果仁朱古力咖啡」作为自己的早餐。
由于「McCafe」里面的咖啡师需要花时间去制作热「摩卡」咖啡「麦提莎果仁朱古力咖啡」,所以我先等候「麦当劳」厨房里面的店员,制作我的早餐食品「蕃茄浓汤板烧鸡腿扭扭粉」。
结果我好不容易等候到「麦当劳」厨房店员,顺利制作完成「蕃茄浓汤板烧鸡腿扭扭粉」食品,转头拿着「扭扭粉」早晨套餐前往「McCafe」,发现「McCafe」才刚刚开始制作「麦提莎果仁朱古力咖啡」饮品而已。
结果我花了颇多时间,去等候「McCafe」里面的咖啡师制作完成「麦提莎果仁朱古力咖啡」,我总共等候了十多分钟时间,才等候领取到「麦当劳」跟「McCafe」里面所有的早餐食品。
跟著我拿着我的外卖自取「蕃茄汤板烧鸡腿扭扭粉」配「麦提莎果仁朱古力咖啡」早晨套餐,跟阿妈的「皮蛋瘦肉粥」早餐食品,徒步慢慢穿过「旧墟」,才成功返回家里面享用早餐。
「McCafe」制作的咖啡饮品「麦提莎果仁朱古力咖啡」,除了「麦提莎果仁朱古力咖啡」饮品之外,还另外附送一包包装「麦提莎」朱古力,包装「麦提莎」朱古力主要用作为「麦提莎果仁朱古力咖啡」饮品调味。
所以即使「麦提莎」包装里面的「朱古力」被旁边的「麦提莎果仁朱古力咖啡」饮品热力稍为热溶,令我压碎朱古力之后,尝试把朱古力加进「麦提莎果仁朱古力咖啡」里面的过程变得有点艰辛。
幸好把完全被压碎的甜味「麦提莎」「朱古力」,加进「麦提莎果仁朱古力咖啡」饮品里面之后,「麦提莎」「朱古力」里面的甜味,令「麦提莎果仁朱古力咖啡」饮品实际味道变得非常之甜。
以前我在其他地方购买享用过不同的热「朱古力咖啡」,但是不同地方制作的热「朱古力咖啡」饮品实际味道感觉都会有点不同,有些「朱古力咖啡」味道偏重「咖啡」苦味,有些「朱古力咖啡」味道则偏向比较甜。
至于「McCafe」制造的热「麦提莎果仁朱古力咖啡」饮品实际味道,因为「麦提莎果仁朱古力咖啡」实际上还有附送包装「麦提莎朱古力」,结果包装甜味「麦提莎朱古力」最后变成「麦提莎果仁朱古力咖啡」的「调味砂糖」。
不过现在「香港」还是处于水深火热的风头火势之下,苦无止境的「新冠肺炎」令「McCafe」现在所有制作的饮品,食客无论享用堂食抑或外卖,最后都只能够以外卖隔热纸杯作为餐具来享用。
就连原本在「McCafe」广告里面,卖相感觉十分美观的热「麦提莎果仁朱古力咖啡」,最后也为势所迫,无法看到「麦提莎果仁朱古力咖啡」表面的拉花图案了。
有一点可以肯定是「McCafe」为热「麦提莎果仁朱古力咖啡」饮品实际制成品附送包装「麦提莎朱古力」这个设定,感觉十分窝心,让食客能够在不加入砂糖的情况下,也能够喝到甜味「麦提莎果仁朱古力咖啡」。
说回「麦当劳」早餐里面的主角「蕃茄浓汤板烧鸡腿扭扭粉」跟套餐里面的「炸薯饼」食品,我发现我竟然在「麦当劳」厨房制作出来的「蕃茄浓汤」汤底里面,食到一层颇辣的味道。
「麦当劳」厨房制造的「蕃茄浓汤」汤底里面,我竟然能够从「蕃茄浓汤板烧鸡腿扭扭粉」实际制成品里面,意外发现「蕃茄」汤底原本的「蕃茄」酸味情况,竟然还夹杂了「胡椒」和「黑椒」辣味。
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或许这可能因为「McCafe」厨房在制作「蕃茄浓汤」汤底的过程期间,曾经加入一些辣味配料,例如「黑椒」或者「胡椒」进入「蕃茄浓汤」里面,所以令「蕃茄浓汤」和实际味道,变成又酸又辣的「酸辣汤」。
就连原本一直用作制造「板烧鸡腿包」和「板烧鸡腿扭扭粉」,原本味道一点也不辣的「板烧鸡腿」在浸泡过味道又酸又辣的「蕃茄汤」之后,「板烧鸡腿」的实际味道也因此变得很辣。
或许因为「麦当劳」把「蕃茄浓汤」的实际味道变得这么辣,所以辣味和酸味的「蕃茄浓汤」,甚至令「板烧鸡腿」鸡肉的实际味道,也随著「板烧鸡腿」浸泡过「蕃茄浓汤」而变得很辣。
至于「板烧鸡腿」实际制成品,除了「鸡腿」味道已经完全吸收「蕃茄浓汤」里面所有辣味跟酸味之外,「鸡腿」的实际口感也随著曾经被慢煮到变得十分软腍,也因为「鸡腿」已经去骨,所以享用「鸡腿」过程也变得十分方便。
而且「板烧鸡腿」实际制成品,即使曾经被「麦当劳」厨房投进味道偏酸和偏辣的灸热「蕃茄浓汤」里面,但是灸热「蕃茄浓汤」下的「板烧鸡腿」实际外型仍然保持完整,鸡肉也没有被「蕃茄浓汤」煮到完全化开。
就连「麦当劳」厨房一向都比较难以直接吸收汤底味道的「扭扭粉」,「扭扭粉」最后也意外地成功完全吸收「蕃茄浓汤」汤底里面的辣味和酸味,每粉「扭扭粉」都能够食到浓厚酸味和辣味。
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结果我享用「麦当劳」食品「蕃茄浓汤板烧鸡腿扭扭粉」去到尾声,发现「蕃茄浓汤」汤底里面的酸味和辣味直到最后,仍然能够轻易食到辣味跟酸味。
我曾经尝试过把我购买的「麦当劳」套餐里面,原本咸味味道感觉不强,口感却很脆的「炸薯饼」都试浸在酸辣「蕃茄汤底」里面一会儿后才享用,结果我也从「炸薯饼」里面食到「蕃茄汤底」里面的酸味和辣味。
虽然「麦当劳」「板烧鸡腿」表面「鸡皮」部位里面的口感,因为「板烧鸡腿」曾经被「麦当劳」厨房长时间煮过,所以令「板烧鸡腿」外层鸡皮连鸡肉实际口感也都一下子变得有少许硬,需要花时间去撕咬扯开「鸡皮」部分的鸡肉。
但是「板烧鸡腿」实际上的味道,始终还是被「麦当劳」厨房「蕃茄浓汤」煮到变得有点辣和酸,令「蕃茄浓汤板烧鸡腿扭扭粉」整体味道变成酸酸辣辣,「鸡腿」口感也都因此而变得有点硬,其余口感还是偏腍。
这个或许是因为「麦当劳」所有的「板烧鸡腿」材料,都是由「麦当劳」预先煮熟备用,然后交由「麦当劳」分店厨房里面的店员,再加入其他食材之后制作变成其他食品,所以「板烧鸡腿」实际制成品外层被煮到变得有点偏硬。
幸好「板烧鸡腿」内部里面的「鸡肉」实际口感感觉,仍然偏向算是偏腍,没有被外层鸡肉偏硬口感所影响,令「板烧鸡腿」加「蕃茄」汤底酸辣味道之后,变成还算容易入口的浓味「蕃茄浓汤板烧鸡腿扭扭粉」食品。
至于「麦当劳」「蕃茄浓汤板烧鸡腿扭扭粉」加上「McCafe」「麦提莎果仁朱古力咖啡」而成的早餐实际售价还未算是昂贵,「麦提莎果仁朱古力咖啡」实际跟餐价钱也只需要港币十元而已,下次有机会还会考虑再购买享用。
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