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2017-04-25
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刚过去的周末，来到Tokyolima叹了一个日本菜x秘鲁菜Nikkei异国日系风格的Tokyolima omacasa brunch。其实南美洲在19世纪左右曾有不少日本人移民过去，于是侨居当地的日本人渐渐创作出南美风格的秘鲁菜与日本菜混血儿Nikkei菜系。Tokyolima的装修型格之余亦很有度假feel。用餐气氛轻松热闹。餐厅平日只开晚市，逢星期六、日及公众假期中午12点至下午2:30更会供应brunch。Brunch包括4款small plates，2款Nikkei raw bar，6选1自选主菜及甜品拼盘，每位$398。Free flow 指定清酒、红酒、白酒、意大利汽酒、日本啤酒和鸡尾酒，只需另加$180。鸡尾酒Flower in the Rain，以伏特加，加上荔枝汁、伯爵茶糖浆、青柠汁和玫瑰香气水调配，清香又解渴，推介～4款small plates我都超喜欢，尤其"S.S Nikkei-style soba salad"。弹牙荞麦面配上紫菜、牛油果粒，辣椒及芝麻酱，香辣惹味。南美风格的炸鸡"Ki-mo-chi" fried chicken，以日式炸鸡的方法炸鸡腿肉粒，香
其实南美洲在19世纪左右曾有不少日本人移民过去，于是侨居当地的日本人渐渐创作出南美风格的秘鲁菜与日本菜混血儿Nikkei菜系。
Tokyolima的装修型格之余亦很有度假feel。用餐气氛轻松热闹。
餐厅平日只开晚市，逢星期六、日及公众假期中午12点至下午2:30更会供应brunch。
Brunch包括4款small plates，2款Nikkei raw bar，6选1自选主菜及甜品拼盘，每位$398。
Free flow 指定清酒、红酒、白酒、意大利汽酒、日本啤酒和鸡尾酒，只需另加$180。
鸡尾酒Flower in the Rain，以伏特加，加上荔枝汁、伯爵茶糖浆、青柠汁和玫瑰香气水调配，清香又解渴，推介～
Flower in the Rain
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"S.S Nikkei-style soba salad"
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"Ki-mo-chi" fried chicken
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"T-3" salad
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Nikkei raw bar的2款刺身都很有浓浓的南美风味。Ceviche clasico，鲈鱼刺身及秘鲁特产大粒白粟米，经过浓浓的南美风调味，酸辣惹味。
Ceviche clasic
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"H&M"
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Portobello & nasu sticks
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Grilled black cod
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其他主菜还有Chicken sticks，带轻轻的蒜香日式烤鸡肉串配炸薯仔，以及Tacu tacu秘鲁式炒饭。
甜品以拼盘形式上，有3款口味雪糕和雪葩，brownies及新鲜水果。
Brunch的份量按人头上，虽然人少少也可以一次过可以尝到这么多款Tokyolima受欢迎菜式，真是个尽兴的愉快周末!
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