洪記桂林米粉 (已結業)

始终念念不忘这里的酸辣桂林米线，所以星期六特地一人来吃了。叫了冬菇酸辣香酥肉桂林米粉，要了大辣。原来呢度的辣料除了干椒之外，亦有少少湿的辣椒粒，只是上次吃见不到而已。与干椒一样都系几辣的，另外还有普通的辣椒油，以一间普通粉面舖，辣料都有三款，都可以说是多。米粉上台份量依旧大埋头，配料亦不少，看样子是看不出有何酸辣之处。吃落是辣多过酸，仲要系越食越辣，结果食到一头汗，在这寒冷的日子吃刚好。香酥肉几酥化，似炸过的猪颈肉再切片，味道几好。埋单20蚊，在这里已经是食得几豪的了。都值得一试。