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2014-11-02
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身边的朋友总爱外出烧烤, 闲时都会搞这种活动, 但我郤次次婉拒, 虽爱吃烧物, 但既怕弄得满身碳烟味, 亦怕叉食物的过程, 其实一句讲晒, 一个「懒!」字。但爱吃烧物的我, 闲时便会吃下串烧, 同样过瘾, 多数会去筲箕湾某间颇多好评的印尼小店, 最爱是它的烧鳝串, 可惜这里款式不多, 总觉得不满足, 还是找间多款式的串烧店, 坐下叹一叹。店子命为「醉串」, 是令人喝醉? 还是令人吃得心醉呢? 门口高处的正中位置放了以灯光制的店子招牌, 抢眼耀目。而玻璃窗上贴满大大张的食物照片, 每款都吸引得令人想走进去一试。一踏入店子就被满天闪烁的大星星吸引着, 爱看星的我分外喜欢。内里的设计独特, 中间是一张长长的高吧枱连高櫈, 两边是四人枱和二人枱, 地方宽敞, 令人坐得舒适。以波浪形的铝板作为墙身, 两边高处夹了飘动着的各款串烧名纸, 还有车仔外型的开放式烧制区及放满各品种酒的酒架, 设计特别而带点和风色彩。坐下便马上看看有什么烧物供应, 除了图文并茂的餐牌外, 还有中文版和英文版的点选纸, 切合不同人仕的需要, 结果细心, 而点选纸以分类的形式排列, 一目了然。当然还是先点选饮品, 以便伴送陆
最欣赏是部份油脂丰厚, 无比滑溜, 差不多入口即溶, 一吃便满口充满鱼油, 极之肥美, 美味得难以形容。
烧牛舌就吃得多, 所以没有点选, 反而对一款酱煮牛舌尖($20/份)有点兴趣。牛舌尖正正是牛脷最前段的位置, 故不算稔嫩, 烟韧而带少少爽口, 牛舌弄得相当入味, 而且牛味浓郁, 还洒上炒香的芝麻粒, 更加可口美味。
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